En diet med få kolhydrater och mycket fett – så kallad LCHF-kost – normaliserar blodsockret och insulinhalten på några veckor. Att det skulle vara den feta maten som ligger bakom den oroväckande ökningen av typ 2-diabetes – så kallad åldersdiabetes – stämmer inte. Den förklaringen är i själva verket ett av den moderna medicinens allvarligaste misstag. Tvärtom är det mycket som tyder på att de som har anlag för åldersdiabetes äter för mycket kolhydratrika födoämnen. Som tur är har talrika diabetiker själva upptäckt att de blir friska utan medicin om de minskar radikalt på bröd, ris, pasta, potatis, sötsaker med mera och i stället äter sig mätta på kött, fisk, ägg och hederliga mejeriprodukter, skriver de åtta forskarna.(Källa.)
Uffe Ravnskov och sju andra läkare och forskare som står bakom artikeln. Spännande. För diabetiker så finns det idag övertygande dokumentation för att hålla igen på kolhydraterna. Den s k normalprocessen avskräcker nog många från de numera klassiska kostråden.
Motion?
Av de människor jag känner (till) med diabetes så är det en solklar skillnad mellan de som rör på sig mycket och de som inte gör det. Den ena gruppen är feta, har problem med hälsan och den andra gruppen har ingetdera.
Jag lämnar det upp till läsaren att gissa vilken grupp som är vilken...
Således
Hade jag själv drabbats av diabetes så hade jag helt klart gått över till en lågkolhydratskost och börjat att motionera ofta och regelbundet. Utan tvivel. Jag tror inte att optimal hälsa överhuvudtaget går att få med diabetes utan motion - oavsett hur mycket fett man vräker i sig.För oss andra?
Detta kan fungera som en ingång i en liten serie där jag gör en kritisk röst hörd mot LC och den argumentering som tyvärr råder idag;- LC, en kritisk blick
- LC, en sekt?
- LC, cancer och evolutionen
- LC, frikort från Socialstyrelsen?
- LC, stenåldern
- LC, anekdoterna
- LC, bort med LCHF
- LC, en sammanställning
//Zac
Kostdoktorn har kommenterat.
PS. 之乎者也 skriver klokt och rakt på som vanligt om oss vanliga dödliga:
En klassisk sanning är att man kan äta vad fan som helst så länge man har en hyfsad variation och framförallt rör på sig i tillräcklig omfattning. Den allra största boven i sammanhanget är att vi sitter framför en skärm dygnet runt och knaprar chips och godsaker istället för att använda den kropp vi begåvats med – vi underhåller inte vår maskin tillräckligt för att den ska fungera. I skolan fasas idrotten allt mer ut ur undervisningen, vilket bäddar för en framtida hälsokatastrof.
Ett äpple om dagen håller doktorn borta är ett ordspråk man bör ta på visst allvar. Den som önskar hålla sig vid god hälsa bör huvudsakligen äta frukt, kombinerat med något proteinrikt huvudmål med helst fisk eller i alla fall kött, samt hålla sig borta från både glukos och fett om man inte rör på sig i tillräcklig omfattning. Vill man ha godsaker som chips, bullar och annat måste man helt enkelt balansera med motion, och motion i någon form bör man under alla omständigheter bedriva – att promenera minst en timma om dagen utgör tillräcklig självmedicinering för att fördriva de fruktade och kraftigt överbetalda krämarna till vitrockar.
Läs även andra bloggares åsikter om lc, lowcarb, low-carb, lågkolhydratsdiet, diabetes, kost, hälsa, svl, mättat fett
Kommentarer
Skicka en kommentar
Spam, rasistiska och liknande kommentarer tas omedelbart bort. Ovidkommande, reklaminriktade och förvirrade kommentarer kan också tas bort utan misskund.
Inlägg äldre än en månad modereras, så ha tålamod för publiceringen.
Kontakta mig om du tycker dig ha blivit felbehandlad eller om du vill anmäla någon opassande kommentar.
Och du, snälla, håll dig till ämnet.
Alla kommentatorer står för sina egna åsikter.