Fortsätt till huvudinnehåll

10kg utmaning, bacon i stora lass!

Ojdå, gårdagens kvällsmat bestående av mängder med bacon satte kanske stopp för viktnedgången?
Och inte är det nyttigt heller - nitrit och f--n vad det stänker! Jag blötlägger min bacon lite grann innan jag steker den numera, eftersom den blir så oerhört salt annars. Trots att jag torkar den noggrant så stänker det järnet. Men vad är väl en nedstänkt stekplats emot ett lass perfekt stekt bacon?? :o)

Diagram




//Zac

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Kommentarer

  1. Jag har hållit på att blötlägga baconet länge, Jag brukar köpa storpack hos Willys, cirka 1,5kg väger ett paket. Jag gör ett par hål i två hörn på samma kortsida, stoppar ner en slang från kranen i det ena och öppna kallvattenkranen så att jag får ett lagom flöde, det behövs väldigt lite. Så får det stå i kanske tre timmar, sedan tar jag ur slangen, skär upp paketet och håller upp baconet så att det värsta får rinna av. Därefter lägger jag det på en dagstidning med höguppsugande pappershandukar emellan och lite smörpapper ovanpå. Så får det ligga och torka i 3-5 timmar innan jag delar upp det i fryspåsar som var och en räcker i ungefär 4 dagar, dessa lägger jag i frysen.

    När jag tar fram ett paket ur frysen och det tinat tar jag bort påsen och packar in baconet i smörpapper så att det torkar sakta, de sista skivorna brukar vara bäst! :-)

    SvaraRadera
  2. Ha! Samma bacon som jag smaskat på den sista tiden! :o)
    Riktigt gott bacon, och lite, lite tjockare än vanligt också - mums!


    //Zac

    SvaraRadera
  3. Håller med, dock lite ojämn kvalitet. Man får ibland leta för att hitta ett paket som inte bara verkar ihoprafsat av rester, och dessutom ett med så mycket fett som möjligt.

    Men får man väl lakat ur salt, nitrit och syntetisk rökarom är det riktigt gott. :-)

    Duger i väntan på att jag skall hitta en lösning på att göra mitt eget. :-)

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Spam, rasistiska och liknande kommentarer tas omedelbart bort. Ovidkommande, reklaminriktade och förvirrade kommentarer kan också tas bort utan misskund.
Inlägg äldre än en månad modereras, så ha tålamod för publiceringen.
Kontakta mig om du tycker dig ha blivit felbehandlad eller om du vill anmäla någon opassande kommentar.
Och du, snälla, håll dig till ämnet.
Alla kommentatorer står för sina egna åsikter.

Populära inlägg i den här bloggen

Enkelt matematik med SD:s egna siffror

Sverigedemokraterna(SD) går ut hårt med sin våldtäktsstatistik. Ingen direkt överraskning att man håller sig till noga utvalda siffror som styrker partiets genomgående tes att det är invandrare och invandringspolitiken bakom alla problem i samhället. Ettsvarspartiet Jag blir så road av anklagelsen från SD-håll att Piratpartiet "bara är ett enfrågeparti". Och visst så är det - det är bara demokratin som är i riskzonen och förtjänar denna fråga. SD är dock och förblir ett ettsvarsparti - "det är invandringens fel". Försök att ställa vilken fråga som helst, svaret kommer bli "det är invandringens fel". Lite mer jämförelser i slutet... Men våldtäkterna har ju ökat JÄTTEMYCKET?? Den lavinartade svenska ökningen är, precis som de flesta egentligen vet - att man låtit våltäktsbegreppet innefatta en massa andra sexuella brott ( mm ) - inte som SD ohederligt låtsas påvisa att ökningen enbart handlar om flyktingströmmarna. Mer socialklass 3 än "kultur"?

Filmrecension: Familjen Savage

++++ Utmärkt , en riktigt bra film, bör ses ' Familjen Savage ' Oj vilken liten pärla. Bra manus, känslig regi med magkänsla för humorn i vardagen, och i tragiken, och sanslöst skådespeleri från Philip Seymour Hoffman och Laura Linney . Två skådisar som alltid är bra, ofta som biroller, eller som amerikanarna uttrycker bättre - supporting roles. Och oj vad de alltid supportar filmerna de är med i! :o) Den anspråkslösa filmen i sig handlar om ett syskonpar som glidit isär under årens lopp, men när pappan blir dement så måste de samarbeta ihop. Filmen gör ett nerslag mitt i livet hos syskonparet, och lämnar sedan dem där, mitt i livet. En amerikansk independentfilm när de är som bäst. Kanske inte filmen jag visar mina åldriga svärföräldrar, då den är ganska osentimental inför åldrande och död. Riktigt, riktigt bra! //Zac +++++ Världsklass , mästerverk, måste ses ++++ Utmärkt , en riktigt bra film, bör ses +++ Bra , en film som lämnar god eftersmak ++ Godkänd ,

Förbjud direkt!

Sverige är numera det enda landet i Europa som tillåter mobilprat i bilen utan handsfree. Nu kräver Motormännen att användandet av mobiltelefon utan handsfree i bilen förbjuds helt. ( Källa .) Mobiltelefoner, stereo och cyklister - så skulle nog jag rangordna farorna i trafiken. Ja, förutom förarna själva då... ;o) En iakttagelse Jag kör inte så mycket i tjänsten längre, men jag gör som de flesta - jag kör igenom stan till jobbet och på hemväg. När man ser någon uppföra sig som en idiot i trafiken så är det en 20-årig kille i en BMW med ett ENORMT avgasrör, kan vara en äldre Volvo med en löjlig vinge på också. Ser man misstag i trafiken - någon som kör ut felaktigt, byter fil rakt in i bilar på väg om etc så är det nästan utan undantag en förare som pratar i mobil. Snabba på med ett förbud Givetvis skall vi införa ett mobilförbud - helst igår. //Zac, ibland kan det vara en mamma som petar in tutten eller leker med en telning i barnstolen också som vinglar runt i trafiken. Läs äv