Fortsätt till huvudinnehåll

Ingen ända på dumheterna(eller på korven)

Jag gör såsom Fetsmart och hämtar en kommentar ur en kommentarstråd hos kostdoktorn;
En rätt gjord korv med lagom mängd salt och som rökts och torkats på traditionellt vis, och förvaras luftigt och svalt utan att packas in i plast håller sig i månader. En korv gjord på vatten och stärkelse med spår av kött måste man tillsätta massor av olika gifter i för att den inte skall vara rena paradiset för diverse bakterier.
(Källa - den ojämförlige Kenneth Ekdahl , även Doktor Dahlqvist skriver om det )

Föranleddes

Av en ganska dum debattartikel i DN, skriven av en professor i livsmedelshygien, Marie-Louise Danielsson-Tham. Hon raljerar själv utifrån att vi alla skulle lida matförgiftningsdöden om vi inte hade mängder av tillsatser i maten...

Luras!

Givetvis är inte detta sant - det finns dock vissa undantag där det behövs konserveringsmedel och annat, men jag påstår att den absoluta majoriteten av tillsatser bara är där för att luras - antingen ögat eller gommen.

Pinsamt sant!

Bra mat är vare sig sämre hållbarhet eller ur någon annan aspekt alls, precis som Kenneth E säger - vi måste bara återupptäcka det.
Jag blir själv så oerhört ledsen och besviken när jag sonderar hyllorna i min lokala butik. Det är mer potatis än kött i korvhyllan...

Dags för SLV att agera!

Jag tycker nog att det nu är dags för SLV att flytta ut korven till basen - till potatis, ris och pastan, för den hör minsann inte till köttbiten längre! Usch och fy!
Eller är det för att effektivisera för den moderna människan - man stoppar ihop pulvermos och korv och kallar slutprodukten enbart för korv?!


//Zac

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Kommentarer

  1. "En rätt gjord korv med lagom mängd salt och som rökts och torkats på traditionellt vis, och förvaras luftigt och svalt utan att packas in i plast håller sig i månader. En korv gjord på vatten och stärkelse med spår av kött måste man tillsätta massor av olika gifter i för att den inte skall vara rena paradiset för diverse bakterier."

    Det är sannerligen ingen ända på dumheterna! Det är ju när vi röker kött och fisk som de riktigt farliga ämnena bildas!

    SvaraRadera
  2. Du tänker på nitrittillsatserna? Knappast traditionell rökning? Dessutom tror jag att det i värsta fall är ett nollsummespel eftersom röken också innehåller mängder med antioxidanter och bakteriedödande ämnen. Den som lever får se, som man säger... ;o)


    //Zac

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Spam, rasistiska och liknande kommentarer tas omedelbart bort. Ovidkommande, reklaminriktade och förvirrade kommentarer kan också tas bort utan misskund.
Inlägg äldre än en månad modereras, så ha tålamod för publiceringen.
Kontakta mig om du tycker dig ha blivit felbehandlad eller om du vill anmäla någon opassande kommentar.
Och du, snälla, håll dig till ämnet.
Alla kommentatorer står för sina egna åsikter.

Populära inlägg i den här bloggen

Enkelt matematik med SD:s egna siffror

Sverigedemokraterna(SD) går ut hårt med sin våldtäktsstatistik. Ingen direkt överraskning att man håller sig till noga utvalda siffror som styrker partiets genomgående tes att det är invandrare och invandringspolitiken bakom alla problem i samhället.
EttsvarspartietJag blir så road av anklagelsen från SD-håll att Piratpartiet "bara är ett enfrågeparti". Och visst så är det - det är bara demokratin som är i riskzonen och förtjänar denna fråga.
SD är dock och förblir ett ettsvarsparti - "det är invandringens fel". Försök att ställa vilken fråga som helst, svaret kommer bli "det är invandringens fel".
Lite mer jämförelser i slutet...
Men våldtäkterna har ju ökat JÄTTEMYCKET??Den lavinartade svenska ökningen är, precis som de flesta egentligen vet - att man låtit våltäktsbegreppet innefatta en massa andra sexuella brott (mm) - inte som SD ohederligt låtsas påvisa att ökningen enbart handlar om flyktingströmmarna.
Mer socialklass 3 än "kultur"?En annan…

Förbjud direkt!

Sverige är numera det enda landet i Europa som tillåter mobilprat i bilen utan handsfree.
Nu kräver Motormännen att användandet av mobiltelefon utan handsfree i bilen förbjuds helt.
(Källa.)

Mobiltelefoner, stereo och cyklister - så skulle nog jag rangordna farorna i trafiken. Ja, förutom förarna själva då... ;o)
En iakttagelse Jag kör inte så mycket i tjänsten längre, men jag gör som de flesta - jag kör igenom stan till jobbet och på hemväg. När man ser någon uppföra sig som en idiot i trafiken så är det en 20-årig kille i en BMW med ett ENORMT avgasrör, kan vara en äldre Volvo med en löjlig vinge på också. Ser man misstag i trafiken - någon som kör ut felaktigt, byter fil rakt in i bilar på väg om etc så är det nästan utan undantag en förare som pratar i mobil.
Snabba på med ett förbud Givetvis skall vi införa ett mobilförbud - helst igår.


//Zac, ibland kan det vara en mamma som petar in tutten eller leker med en telning i barnstolen också som vinglar runt i trafiken.
Läs även andra b…

Filmrecension: Familjen Savage

++++ Utmärkt, en riktigt bra film, bör ses
'Familjen Savage' Oj vilken liten pärla. Bra manus, känslig regi med magkänsla för humorn i vardagen, och i tragiken, och sanslöst skådespeleri från Philip Seymour Hoffman och Laura Linney. Två skådisar som alltid är bra, ofta som biroller, eller som amerikanarna uttrycker bättre - supporting roles. Och oj vad de alltid supportar filmerna de är med i! :o)
Den anspråkslösa filmen i sig handlar om ett syskonpar som glidit isär under årens lopp, men när pappan blir dement så måste de samarbeta ihop. Filmen gör ett nerslag mitt i livet hos syskonparet, och lämnar sedan dem där, mitt i livet. En amerikansk independentfilm när de är som bäst.
Kanske inte filmen jag visar mina åldriga svärföräldrar, då den är ganska osentimental inför åldrande och död. Riktigt, riktigt bra!


//Zac
+++++ Världsklass, mästerverk, måste ses
++++ Utmärkt, en riktigt bra film, bör ses
+++ Bra, en film som lämnar god eftersmak
++ Godkänd, en film som är ok på TV, men…