Fortsätt till huvudinnehåll

Vaffö ä brö bra?

Sprang på en hysteriskt bra kommentar om bröd.

Så bra och skarp att jag kan inte undanhålla den för er:
Vad hittar du i påsen med fullkornsmjöl som inte är så tokigt??? Vad av detta tycker du är bra pang för pengarna?:
  • ca 2/3-delar kolhydrater, oftast lika snabba eller snabbare än vitt socker
  • ca 10 % icke fullvärdigt protein som därmed också i slutändan mestadels blir tomma kalorier
  • ca 3 % fett med en felaktig balans mellan omega 6/3. Inget långkedjigt omega 3 och heller inga fettburna vitaminer som A och D.
  • lite fibrer som vi inte kan tillgodogöra oss och som i fall det är fullkorn innehåller fytinsyror som hämmar mineralupptaget.
(Källa.)

Kommentaren är ifrån en tråd på Kostdoktorns blog, och av den ojämförlige Per Wikholm, (med-)författare till boken 'Ideologin och pengarna bakom kostråden'.


//Zac

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Plötsligt händer det!

.. ja, undertecknad kommer rekommendera och nicka medkännande med en ledarartikel från Aftonbladet av, ingen mindre än, Anders Lindberg . Men under personkonflikter och anklagelser kors och tvärs i Vänster­partiet finns en genuin värdekonflikt där religiösa traditioner och jämställdhet ibland hamnar på kollisionskurs. Och hedersproblematik är inget teoretiskt problem. Ungdomsstyrelsen uppskattade 2009 att ungefär 70 000 ungdomar, främst flickor mellan 16 och 25 år, begränsas i exempelvis val av partner. I dag är det möjligen ännu fler. Amineh Kakabaveh har nog en poäng i att den svenska vänstern i bred ­mening inte till fullo tagit till sig vidden av detta. Mordet på Fadime var en väckarklocka och mycket har hänt sedan 2002. Men tyvärr inte tillräckligt. Vänstern har ett rejält internt arbete att göra. Att kombinera synen på människor som fria varelser med egen vilja och kulturella strömningar som går på tvärs är inte enkelt. 

Vadå Liberal-fallos??

Jag fattar inte ståhejet?  Och som vimpel: 

Är det något i vattnet?

Vad sjutton händer?? Verkligheten har blivit som någon typ av dålig LSD-tripp. Vi har en regering som lovar "de största miljösatsningarna någonsin" - och de skall i huvudsak levereras efter valet (då förhoppningsvis både MP o KD försvunnit, SD minskat och Fi imploderat). Vi har en flyktingmottagning som slagit dubbelknut på sig själv för att upprätthålla illusioner - jag menar "boende för vuxna ensamkommande barn"? På riktigt? Socialdemokraterna som "aldrig någonsin, någon gång, någonstans" skulle göra sig beroende av SD vansinniga när SD inte stödjer regeringens förlag om offentlig upphandling. En f d socialdemokratisk ledare och statsministerkandidat rensas ut av SAP i vad som tydligt ser ut som lite historierevisionism. Utan att någon bryr sig. Och jag börjar tycka synd om Juholt! (Kanske beroende på att även han börjar prata sanningar när slutet på S-karriären närmar sig). Det är regelrätt krig i många ytterområden med bakhåll mot räddnings