den 4 maj 2008

Tillsatser till döds

Det borde vara alla kost-/hälsointresserade bloggares förbannade skyldighet att publicera Hakkes lista på livsmedel med mest e-tillsatser i:

RESULTATLISTA FLEST E-NUMMER:
22 E-nummer:
Lätt skagenröra från Rydbergs
20 E-nummer:
Räkbomb från Bröderna Franzén
19 E-nummer:
Grönsallad Ost/Skinka från Mikaels Livlina
18 E-nummer:
Räkbakelse inköpt på ICA i Uppsala
Polarklämma Kalkon från Polarbröd
Rulltårta från Coop (ännu overifierad)
15 E-nummer:
Punschrulle från Hägges (totalt 50 ingredienser!)
Skagenröra från ICA
14 E-nummer:
ICA Gott Liv Skagensallad från ICA
Euroshopper potatissallad från ICA

(Länk till Hakke snackar.)

Och ja, jag vet att inte alla e-nummer är farliga, men varför i h-e skall man tillsätta så mycket till något om det överhuvudtaget håller någorlunda kvalité innan? Det säger sig självt att man har mer tillsatser i undermålig mat.
Tillsatsuppror säger jag bara!

Jag skrev i inlägget 'Evolutionen är blind':

Modern mat...

Den mat som jägare/samlare äter är ju per definition inte odlad och "förädlad" av oss. Man vet att "vild" mat innehåller enormt mycket mer vitaminer, spårelement mm än någonsin odlade diton. Varför fokuserar vi så sällan till det faktumet? Det är kanske den märkbart högre kvalitén och omväxlingen på den s k vilda maten som ger den goda hälsan, d v s avsaknad av kemiska tillsatsämnen mer än sammansättningen? Inte att man äter dittan så mycket mättade fetter, eller dittan så mycket protein, utan mindre kemikalier med tveksamma kunskaper om vad som egentligen händer? Så oerhört långt ifrån att låta de gamla äta först och sedan äta själv har vi nog egentligen inte kommit...

och ifrån inlägget 'Heja Ahlborg!':
Jag känner allt mer att det handlar om råvaror, inte om vad, utom i vad... Dessa tillsatser är knappast nyttiga någonstans. Vi är proppfullaav bakterier som skall sköta nedbrytningen av det vi stoppar i oss, som i sin tur är proppfull med tillsatser för att förhindra nedbrytning?! Och man kan onekligen fortsätta med funderingarna, men alla slutar på samma sätt - alla dessa tillsatser är inte vettiga! Smakförstärkare, förtjockningsmedel, konserveringsmedel och färgämnen måste bort, bort, bort.

Och så är det, dessvärre...


//Zac

0 comments:

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar om mitt inlägg här.
Spam tar jag bort omedelbart, rasistiska och andra direkt olagliga kommentarer tar jag bort så snart jag ser dem.
Jag kommer dock låta ev namn stå kvar till varnär för alla andra likasinnade.
Personangrepp kommer jag ibland låta stå kvar eftersom de oftast mest slår tillbaka på leverantören s a s... :o)
Helt ovidkommande, förvirrade kommentarer och kommentarer som är inriktade på reklam mm kommer också vid vissa tillfällen tas bort.
(Här blir det alltså godtycke så det sjunger om det!) :o)