19 juli 2007

SLV kartlägger transfetter?

Nu ska det farliga fettet i våra livsmedel specialgranskas. Med start 2008 ska Livsmedelsverket kartlägga hur mycket härdat fett, så kallade transfetter, maten egentligen innehåller.
(Källa.)

Härligt! Äntligen! Hur sjutton kan man ha lagt denna fruktansvärt viktiga fråga åt sidan så länge?

Kartläggningen som bygger på att kommunerna frivilligt skickar in livsmedel för analys, kommer att omfatta både innehållet och märkningen på förpackningarna. Resultatet kommer att jämföras med nationella och internationella data från senare delen av 90-talet.
Men vad sjutton är det för fel på att tvinga tillverkarna att märka sina varor med "INNEHÅLLER TRANSFETTER"?
Så ekonomiskt hårt pressade kommuner skall sätta till resurser för att skicka in varuprover? Vad har transfettfrågan med kommunerna att göra?
- Vi vill följa upp de insatser industrin gör för att minska innehållet av transfetter, säger Inger Andersson, Livsmedelsverkets generaldirektör.
Jag kan bespara SLV en hel del utredningspengar och helt sonika säga att insatserna som industrin gör för att minska innehållet av transfetter fungerar skitdåligt!
Ta hit en expert från Danmark och låt honom/henne beskriva hur de gjort och följ sedan deras instruktioner! När ni ändå har representanter här från Danska SLV, så passa på att kopiera deras upplägg med att låta sitt SLV ligga under äkta folkhälsa, inte under jordbruksverket med industri-/tillverkarintressen som här hemma?

Jag tycker nog trots allt att denna "nyhet" väcker fler frågor än den besvarar! Mer om 'SLV och Transfetterna'.


//Zac

20 kommentarer:

  1. Dessutom envisas de ju med att hävda att smör och mjölk innehåller transfetter, och att det inte är någon skillnad på dessa transfetter och den kemiska sörja margarinindustrin kränger.

    SvaraRadera
  2. Då det finns mycket, mycket tydliga, obetvistade och direkta samband mellan (kemiskt framställda) transfetter och hjärt-/kärlsjukdom, så är det en lustig effekt av stora undersökningar som Malmöstudien och Nurses Health i USA, att de tvärtom påvisar positiv effekt av högt intag av mjölkfetter - och därmed naturliga transefetter!

    Problemet är för oss att det inte, mig veterligen, är påvisat direkt i någon studie.


    //Zac

    SvaraRadera
  3. Att animaliska/naturliga transfetter ger positiva hälsoeffekter.


    //Zac

    SvaraRadera
  4. Effekterna av de naturliga transfetterna kanske inte är bevisade, effekterna av feta mejeriprodukter, som SLV påstår innehåller transfetter, är väl bevisade.

    SvaraRadera
  5. Apropå feta mejeriprodukter avnjöt jag just en bit Brillat-Savarin.

    En mycket god ost med 75% fett. :-)

    Saknade ett gott vin till den bara.

    SvaraRadera
  6. Jag hann bara komma till ditt tredje stycke och direkt kom frågetecknen "Kommunerna"?? "Hur ska dom ha råd med det"?? "Vilka resurser kommer dom att avsätta"??

    Håller med dig tvinga tillverkarna att stå för innehållet i sina produkter, det är det enda som kommer att fungera.

    Vilket varumärke vill stoltsera med texten "Innehåller Transfett" allt eftersom kunderna blir mer upplysta om skadorna det ger??

    Återigen, (oj va´jag är tjatig, men jag menar det verkligen) Jättebra Zac!

    SvaraRadera
  7. vikingmormor21 juli 2007 14:19

    Nu har Canada också infört gränsvärden för transfetter, allt enliht danska nyheter.

    SvaraRadera
  8. Zac, du säger i ett svar till en kommentar att dig veterligen är det inte påvisat direkt i någon studie att animaliska/naturliga transfetter ger positiva hälsoeffekter.

    Det står i backgroundtexten av en finsk studie på "production of CLA-enriched dairy products by natural means":
    "Consumption of milk fat is inversely associated with the incidence of breast cancer in women. In this respect, conjugated linoleic acid (CLA), a naturally occurring fatty acid in milk exhibits a number of health promoting properties, including protection against cancer and heart diseases [...]" (http://tripunix.mtt.fi/cgi-bin/thw/?${BASE}=arktui&${HTML}=docu_eng&${SNHTML}=nosyn_eng&${TRIPSHOW}=for=www_eng&NR=134-05 )

    Just nu kunde jag inte hitta källor för detta påstående, men det kan jag göra senare.

    MVH Perenna

    SvaraRadera
  9. Låter intressant, Perenna! Jag tror för all del att sanningen är vääldigt långt ifrån SLV:s försök att bunta ihop och skuldbelägga mättade och naturliga transfetter.

    Jag tror dock på att vi måste ställa samma krav på våra egna studier och bevis som vi gör på motståndarsidan, och då blir det svårt att hitta studier som direkt kopplar positiva effekter till ökad hälsa. Men ingen blir gladare än jag om det hittas några sådana - det blir bara ytterligare en spik i kistan för skygglappepolitiken på SLV... :o)


    //Zac

    SvaraRadera
  10. Zac skrev: "Jag tror dock på att vi måste ställa samma krav på våra egna studier och bevis som vi gör på motståndarsidan, och då blir det svårt att hitta studier som direkt kopplar positiva effekter till ökad hälsa." Håller helt med! Just så! Även min egen hypotes är sann endast om den inte kan visas fel - det räcker inte med att den kan visas sann. :D

    Här har du länken till en finsk sida med en samling av länkar till undersökningar av mjölkfett: http://www.ravitsemusjaterveys.fi/maitorasva-tutkimuksia.html .Sajtens text är på finska, men länkarna har undersökningens engelska namn.

    Alla studierna på ovannämnda sajten har positiva resultater vad mjölkfettets effekter till hälsa gäller. Vad nu behövs är undersökningar med negativa resultat. :-)

    Problemet är bara att jag själv är inte tillräckligt kunnig att bedöma värdet av olika studier och undersökningar.

    MVH Perenna

    P.S. Jag kunde kopiera länkarna direkt hit, men det är lättare att måla-kopiera-glistra bara den ovannämnda adressen och sen klicka på aktiva länkar på själva sajten.

    SvaraRadera
  11. Skall kolla dem vid tillfälle - tack!


    //Zac

    SvaraRadera
  12. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  13. Hrmm... kanske ett tecken på att man skall sluta blogga när det bara är spam-bots som kommenterar...


    //Zac

    SvaraRadera
  14. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  15. Jo, reklam är inte tillåten.

    Får snart överväga om jag skall ha bokstavskontroll för kommenterandet... :o\


    //Zac

    SvaraRadera
  16. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  17. Tja, där satt den. Nu blir det bokstavskontroll även här. Trist, djävla spambots!


    //Zac

    SvaraRadera
  18. Nja, jag stänger kommentarerna i denna tråd istället så kan jag ju skjuta upp det oundvikliga lite till! :o)


    //Zac

    SvaraRadera
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...