19 apr. 2008

Mer om fett

Läste lite ströartiklar på nätet och sprang på en fettgenomgång på AB. Genomgången är förvånansvärt korrekt, de tar t o m upp det oerhört darriga underlaget kring mättade fetter - total avsaknad - men jag vill ändra en sak:

Forskningen fortsätter. Livsmedelsverket avvaktar med att ändra sina [obevisade!] rekommendationer innan något nytt säkert är bevisat.


Ty det är lite mer korrekt att faktiskt påpeka att det inte finns något underlag, förutom att ett antal "kostexperter" anser att den samlade bilden de har av forskningen pekar i riktningen mot att mättat fett skulle ge en ökning av risken för hjärt-/kärlsjukdom. Att det sedan inte finns en enda (riktig) undersökning som ens antyder detta föresvävar inte dessa experter alls. Experter som idag är riktigt skitnödiga eftersom de tydligen till stor del får mycket av sina pengar av matindustin vilket plötsligt gjort dem medvetna om den uppenbara jävssituationen...

En sak till...

Förresten är det en sak till jag vill tillägga till artikeln. Om samspelet mellan Omega3 och Omega6 så skriver de:
Båda fetterna samspelar och det är därför viktigt att man via maten får lagom mängd av båda.

Jo, det stämmer iofs, men den rekommendation som görs i ovanstående mening borde istället enligt min mening ha varit:
"Det finns ett oerhört överskott på Omega6, så minimera alla källor för dessa i maten och maximera Omega3-källorna, och du kommer ändå antagligen inte nå upp till optimal balans."

Jag hade gärna också sett lite kritik överhuvudtaget mot SLV:s sätt att bunta ihop naturliga mättade fetter med onaturligt, industriellt tillverkade transfetter, jag är i alla fall mycket kritisk! Vill du läsa lite mer så skriver Johanna bra och översiktligt om transfetter.


//Zac

3 kommentarer:

  1. Ja jag hoppas att det blir bevisat hur det står till egentligen. Att forskningen går framåt av seriösa forskare. Klart att de är skitnödiga! Vilka i makten är inte det för att saker och ting ska avslöjas.

    Man kan ju börja med att rösta på Miljöpartiet som vill förbjuda transfetter!;) Förlåt dem, de veta icke vad de göra veganerna och vegetarianerna inom MP. För visst är de veganer allesamans..:);) Så de är inte fullt tillräkneliga....:)

    Min köttätande dotter var miljöpartist innan mig....;) Så den trädkramnde vegetarianen som jag delvis står för, är nog i minoritet. Det är fritt fram för kostymnissar också:) och köttbullsätande medlemmar!

    SvaraRadera
  2. Jag är aktiv miljöpartist och militant carnivor. :-)

    Hmm, kanske skulle fixa ett jackmärke med texten:
    Baconkramare!

    SvaraRadera
  3. Ha ha ja gör det:) Jag ska fixa ett jackmärke där det står militant trädkramare!

    SvaraRadera

Spam, rasistiska och liknande kommentarer tas omedelbart bort. Ovidkommande, reklaminriktade och förvirrade kommentarer kan också tas bort utan misskund.
Inlägg äldre än en månad modereras, så ha tålamod för publiceringen.
Kontakta mig om du tycker dig ha blivit felbehandlad eller om du vill anmäla någon opassande kommentar.
Och du, snälla, håll dig till ämnet.
Alla kommentatorer står för sina egna åsikter.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...