Fortsätt till huvudinnehåll

En salt historia

Alltså - skall SLV ge sig ifrån fettdebatten där man mer eller mindre tappat allt förtroende för dem, till en saltdebatt där det fortfarande är långt ifrån klarlagt att det är livsfarligt för normala, friska människor?

Läs lite - Taubes!

Gary Taubes (hårdgranskas tydligen just nu) har varit och nosat på dålig forskning tidigare och inte minst tillämpningar av dålig forskning. Den är lång, men ett nästan måste-läsa!

Om hans artikel:

In the campaigns against salt and fat, Taubes has outlined how committed and responsible scientists can look at the same ambiguous evidence and come to very different conclusions. That's normal science. The problems start when such ambiguous s evidence is transformed into government policy. Unlike its scientific counterpart, the political process cannot accommodate ambiguity. The vote must be yes or no, not maybe. Sanford Miller, a former Food and Drug Administration staffer now at the University of Texas Health Sciences Center, told Taubes that the salt controversy is the "number one perfect example of why science is a destabilizing force in public policy." This same scientific-political process is responsible for launching the discredited synthetic-chemicals-cause-cancer scare and the global-warming-disaster campaign in which ambiguous science has been transformed into useless and costly government crusades.
(Källa.)

Min åsikt om salt?

Nja, jag är smått tvehågsen - ur ett stenåldersperspekiv så är saltet minst sagt tveksamt:
Saltkonsumtionen är ju knappast något som heller kan räknas till det "ursprungliga". Vi petar som sagt i oss mångdubbla mängder idag jämfört med stenåldern. Här råder det ganska stor meningsskillnad på dem som påstår att det är ofarligt - man pinkar helt enkelt ut överskottet, till dem som påstår att det är farligt i och med att det höjer blodtrycket. Utan att ta ställning till detta så kan man slå fast att ska man leva som mer bokstavstroende stenålderskostförespråkare så bör man nog minimera saltintaget oavsett.

Kunskaperna hos SLV?

Men man tar beslut som tycks konserverade där, i sammanhanget perfekt då saltning ju är en klassisk konserveringsmetod. Och råden baserade på tvivelaktig grund håller (och erfarenhetsmässigt) i en sisådär 30-40-50år - helt utan påverkan av utomstående kunskapsbyggande. Och man håller i för allt vad man är värd - även om man bli avklädd inpå bara huden i en del frågor...

Rekonstruera SLV rejält!

Pinsamt, o-ödmjukt och långt ifrån en folkhälsosyn som egentligen gagnar folkhälsan. Ibland känns det som att deras arbete mer handlar om att konservera gammal (ofta omsprungen) kunskap än om egentligt folkhälsoarbete.
Mer skydd av gamla stockkonservativa professorer än allmänhetens hälsa...
Livsmedelsverkets tjänstemän lyssnar hellre på industrins lobbyister än tillägnar sig kunskap själva, skriver tre debattörer i en replik på Wulf Beckers inlägg i Dagens Medicin nr 37/08.

(Källa.)

Mer om...

LC
Diet
SLV
Humor
Politik
Om bloggen


//Zac
PS. Tänk på saltintaget nu i värmen som kommer i alla fall! Kamelmjölk som skall vara både salt och med massa vitaminer?
PPS. Detta är en något omkonstruerad version av ett gammalt, men ack så aktuellt inlägg - 'Salta kunskaper?'

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , AB, SvD1

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Enkelt matematik med SD:s egna siffror

Sverigedemokraterna(SD) går ut hårt med sin våldtäktsstatistik. Ingen direkt överraskning att man håller sig till noga utvalda siffror som styrker partiets genomgående tes att det är invandrare och invandringspolitiken bakom alla problem i samhället.
EttsvarspartietJag blir så road av anklagelsen från SD-håll att Piratpartiet "bara är ett enfrågeparti". Och visst så är det - det är bara demokratin som är i riskzonen och förtjänar denna fråga.
SD är dock och förblir ett ettsvarsparti - "det är invandringens fel". Försök att ställa vilken fråga som helst, svaret kommer bli "det är invandringens fel".
Lite mer jämförelser i slutet...
Men våldtäkterna har ju ökat JÄTTEMYCKET??Den lavinartade svenska ökningen är, precis som de flesta egentligen vet - att man låtit våltäktsbegreppet innefatta en massa andra sexuella brott (mm) - inte som SD ohederligt låtsas påvisa att ökningen enbart handlar om flyktingströmmarna.
Mer socialklass 3 än "kultur"?En annan…

Förbjud direkt!

Sverige är numera det enda landet i Europa som tillåter mobilprat i bilen utan handsfree.
Nu kräver Motormännen att användandet av mobiltelefon utan handsfree i bilen förbjuds helt.
(Källa.)

Mobiltelefoner, stereo och cyklister - så skulle nog jag rangordna farorna i trafiken. Ja, förutom förarna själva då... ;o)
En iakttagelse Jag kör inte så mycket i tjänsten längre, men jag gör som de flesta - jag kör igenom stan till jobbet och på hemväg. När man ser någon uppföra sig som en idiot i trafiken så är det en 20-årig kille i en BMW med ett ENORMT avgasrör, kan vara en äldre Volvo med en löjlig vinge på också. Ser man misstag i trafiken - någon som kör ut felaktigt, byter fil rakt in i bilar på väg om etc så är det nästan utan undantag en förare som pratar i mobil.
Snabba på med ett förbud Givetvis skall vi införa ett mobilförbud - helst igår.


//Zac, ibland kan det vara en mamma som petar in tutten eller leker med en telning i barnstolen också som vinglar runt i trafiken.
Läs även andra b…

Filmrecension: Familjen Savage

++++ Utmärkt, en riktigt bra film, bör ses
'Familjen Savage' Oj vilken liten pärla. Bra manus, känslig regi med magkänsla för humorn i vardagen, och i tragiken, och sanslöst skådespeleri från Philip Seymour Hoffman och Laura Linney. Två skådisar som alltid är bra, ofta som biroller, eller som amerikanarna uttrycker bättre - supporting roles. Och oj vad de alltid supportar filmerna de är med i! :o)
Den anspråkslösa filmen i sig handlar om ett syskonpar som glidit isär under årens lopp, men när pappan blir dement så måste de samarbeta ihop. Filmen gör ett nerslag mitt i livet hos syskonparet, och lämnar sedan dem där, mitt i livet. En amerikansk independentfilm när de är som bäst.
Kanske inte filmen jag visar mina åldriga svärföräldrar, då den är ganska osentimental inför åldrande och död. Riktigt, riktigt bra!


//Zac
+++++ Världsklass, mästerverk, måste ses
++++ Utmärkt, en riktigt bra film, bör ses
+++ Bra, en film som lämnar god eftersmak
++ Godkänd, en film som är ok på TV, men…