Fortsätt till huvudinnehåll

Frukt igen!

Det har under senaste tiden varit det ena larmet efter det andra om gifter i frukt. Dels så undrar jag lite varifrån dessa förvånade människor har haft huvudet uppstoppat någonstans - det är ingen direkt överraskning att frukt innehåller mängder med bekämpningsmedel. Dels är många bekämpningsmedel vattenlösliga och dels så dränker man numera alla fruktodlingar i mängder av besprutningsmedel.

Men EU säger att det minskar?

– Med tanke på den ökande andelen ekologisk odling har snarast användningen ökat på de konventionellt odlade arealerna. Man använder mer potenta lågdosmedel och gör fler behandlingar per säsong, säger Peter Bergkvist. [Expert på riskbedömning vid Kemikalieinspektionen, min anm.]

(Källa.)

Ekologiska kostråd?

– Det är en otrevlig utveckling. Gällande kostråd säger att svenskarna bör äta mer frukt och grönt men då får vi också i oss mer rester av bekämpningsmedel. Därför är det hög tid att Livsmedelsverket också rekommenderar människor att äta ekologiskt, säger Pia Lindeskog som är chef för KF Konsument som tagit upp frågan i Livsmedelsverkets referensgrupp.
(Källa.)

Inte farligt?!

– Verkets hållning är att om det är under gränsvärdet så är det inte farligt, oavsett om det är konventionellt odlat eller ekologiskt, säger Bengt-Göran Eriksson, toxikolog på Livsmedelsverket.

(Källa.)
- Det är ju inte klarlagt om de här, trots allt rätt låga, nivåerna av bekämpningsmedel i maten innebär faktiska hälsorisker. Men eftersom gifterna till stor del kommer ut i form av nedbrytningsprodukter så måste ju kroppen ta itu med dem på något sätt. En väldigt onödig exponering, särskilt för foster och barn. [Pia Lindeskog, näringsforskare och chef för KF Konsument, min anm.]

(Källa.)

Mest bekämpningsmedel

Mandariner, apelsiner och päron är de livsmedel som oftast innehöll bekämpningsmedelsrester. Paprika och vindruvor är de livsmedel som innehöll flest olika typer av bekämpningsmedel.

(Källa.)

Okunskap om hur gränsvärderna sätts?

–Dagens gränsvärden är ett väldigt trubbigt instrument. De förhandlas fram i internationella handelssamtal och i praktiken handlar det för oss oftast om att undvika försämringar. I slutänden sätts gränsvärdena i förhållande till vad som genereras vid en normal användning inom jordbruket och utifrån vad som är möjligt och rimligt att kontrollera, säger Peter Bergkvist, expert på riskhantering vid livsmedelsproduktion på Kemikalieinspektionen.
(Källa.) Jag passar givetvis på att påminna om min två poster om att genast flytta bort SLV från jordbruksverket, här och framförallt här... Jag är även mycket kritisk till att SLV idag slapphänt tittar på den alltmer utbredda tillsatsexplosionen i sverige, i ex denna post.

Klok regering?

Regeringen har efterlyst en tredubbling av den ekologiska odlingen i Sverige till år 2010. Grundtanken är att mindre bekämpningsmedel och konstgödsel hjälper naturen att må bättre. Och i förlängningen även oss.
(Källa.) Låter klokt, ett ekologiskt, hållbart jordbruk är något vi borde anamma snarast! //Zac PS.Jag har även skrivit om de minskande nyttigheterna i frukt innan; 'Jordgubbar någon?', 'Mer frukt!' och 'Skippa frukten!'.

Kommentarer

  1. För det första håller jag med om att SLV skall flyttas bort från jordbruksdepartementet, för det andra bör alla gränsvärden beslutas enbart av människor med forskarkompetens inom området, för det tredje bör huvuddelen av all forskning finansieras med allmäna medel för att undvika att industriintressen påverkar forskarna att "justera" sina resultat så att det passar finansiären. sedan får industrin anpassa sig efter forskningsresultaten i stället för som i dag tvärtom.

    SvaraRadera
  2. Visst känns det som en sketch ur Yrrol eller nå't om man skulle försöka sig på att beskriva hur verkligheten idag ser ut när det gäller kostråden?

    Pinsamt!


    //Zac

    SvaraRadera
  3. Monty Python skulle nog kunna beskriva den ganska bra. :-)

    SvaraRadera
  4. Två andra intressanta kandidater är Terry Pratchett eller Douglas Adams. Filmen bör produceras av Terry Gilliam (Brazil m.fl.)

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Spam, rasistiska och liknande kommentarer tas omedelbart bort. Ovidkommande, reklaminriktade och förvirrade kommentarer kan också tas bort utan misskund.
Inlägg äldre än en månad modereras, så ha tålamod för publiceringen.
Kontakta mig om du tycker dig ha blivit felbehandlad eller om du vill anmäla någon opassande kommentar.
Och du, snälla, håll dig till ämnet.
Alla kommentatorer står för sina egna åsikter.

Populära inlägg i den här bloggen

Smidigt med Gmail m fl

Oj vilken enkel och smidig liten länkhjälp jag sprang på för ett tag sedan. Tipset förutsätter för övrigt att man använder gmail . GmailThis! TinyURL Jag har ytterligare en, som också är riktigt bra - tinyURL . När man stöter på länkar som är kilometerlååååånga så har vi en tjänst här som kortar ner dem betydligt. Inte minst är det av nytta i många mailprogram etc som har en förmåga att radbryta mitt i länkarna vilket är riktigt skitirriterande... TinyURL! //Zac EDIT: Har uppdaterat så att länkarna faktiskt fungerar, såg det när jag höll på med ' Vem länkar vem? ' :o)

Enkelt matematik med SD:s egna siffror

Sverigedemokraterna(SD) går ut hårt med sin våldtäktsstatistik. Ingen direkt överraskning att man håller sig till noga utvalda siffror som styrker partiets genomgående tes att det är invandrare och invandringspolitiken bakom alla problem i samhället. Ettsvarspartiet Jag blir så road av anklagelsen från SD-håll att Piratpartiet "bara är ett enfrågeparti". Och visst så är det - det är bara demokratin som är i riskzonen och förtjänar denna fråga. SD är dock och förblir ett ettsvarsparti - "det är invandringens fel". Försök att ställa vilken fråga som helst, svaret kommer bli "det är invandringens fel". Lite mer jämförelser i slutet... Men våldtäkterna har ju ökat JÄTTEMYCKET?? Den lavinartade svenska ökningen är, precis som de flesta egentligen vet - att man l...

Plötsligt händer det!

.. ja, undertecknad kommer rekommendera och nicka medkännande med en ledarartikel från Aftonbladet av, ingen mindre än, Anders Lindberg . Men under personkonflikter och anklagelser kors och tvärs i Vänster­partiet finns en genuin värdekonflikt där religiösa traditioner och jämställdhet ibland hamnar på kollisionskurs. Och hedersproblematik är inget teoretiskt problem. Ungdomsstyrelsen uppskattade 2009 att ungefär 70 000 ungdomar, främst flickor mellan 16 och 25 år, begränsas i exempelvis val av partner. I dag är det möjligen ännu fler. Amineh Kakabaveh har nog en poäng i att den svenska vänstern i bred ­mening inte till fullo tagit till sig vidden av detta. Mordet på Fadime var en väckarklocka och mycket har hänt sedan 2002. Men tyvärr inte tillräckligt. Vänstern har ett rejält internt arbete att göra. Att kombinera synen på människor som fria varelser med egen vilja och kulturella strömningar som går på tvärs är inte enkelt.