tag:blogger.com,1999:blog-38013475885628549422024-02-07T03:55:05.081+01:00Zac's åsikter på ett fatPolitik och så lite åsikter... Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.comBlogger141125tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-77427592028298750052015-02-19T07:06:00.000+01:002015-02-19T07:06:11.958+01:00Kolesterolhysterin dämpas en smula? Jahapp, då föll kolesterolhysterin ett par snäpp...<br />
<blockquote class="tr_bq">
The US is about to drop its decades-old warning against cholesterol<br />'Cholesterol is not considered a nutrient of concern for overconsumption.'</blockquote>
<div>
(<a href="http://www.theverge.com/2015/2/11/8018253/us-dietary-guidelines-drop-cholesterol-warning" target="_blank">Källa</a>.) </div>
<div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-34148964227539579062013-11-15T07:48:00.000+01:002013-11-15T07:48:27.093+01:00Det är dags att flytta bort SLV! <blockquote class="tr_bq">
Svenskarna äter inte som Livsmedelsverket vill. Boven i myndighetens ögon är LCHF-dieten. Men verkets kostråd när det gäller fett är föråldrade hävdar kritiker.</blockquote>
(<a href="http://www.dn.se/ekonomi/svenskar-struntar-i-myndighetens-fettrad/" target="_blank">Källa</a>.)<br /><br />De fattar inte alls varför varför förtroendet minskar när de fortfarande rekommenderar det dummaste av alla kemiska hopkok (margariner). Men samtidigt lyckas jag ändå inte förstå varför livsmedelsverket skall ligga under jordbruksverket för att stödja (och stävja) tillverkningen av vår mat. Socialstyrelsen där alla andra frågor om medborgarnas hälsa ligger torde vara vettigare - så man lyfts bort från livsmedelsproducenternas köpta "expertutredningar".<div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-64643573482514434662011-12-31T09:35:00.001+01:002011-12-31T09:36:21.574+01:00Ring ut det gamla och ring in medelhavskost?<a href="http://www.svd.se/mat-och-vin/medelhavskost-bast-for-halsan_6741937.svd" id="j1-x" title="Medelhavskost">Medelhavskost</a> - är det <b>da shit</b> inför 2012? <div>Det verkar så. Det har närmast bedrivits en kampanj i media senaste halvåret för denna kost.</div><div><a href="http://www.svd.se/mat-och-vin/ensidigt-kottatande-aldrig-bra_6741939.svd" id="z-5x" title="Och varför inte?">Och varför inte?</a> - Rena livsmedel, <a href="http://www.sydsvenskan.se/kultur-och-nojen/article1596327/Hjort-ar-gjort.html" id="ue-u" title="mindre andel kött">mindre andel kött</a>, mer fisk och fågel är nog en miljömässig och medial fullträff. </div><h2>Nyttigt?</h2><div>Men är det bra för människor då? </div><div>Jo, jag tror det. Jag har varnat flera gånger för miljödebatten i LC-fora, men bemötts med tystnad. Antagligen förstår man allvaret och ville inte ta upp det till ytan själva. Jag tror fortfarande att <i>öppenhet och ärlighet</i> är vägen framåt. </div><div>Ifrån <a href="http://www.wiktzac.com/2011/03/bokrecension-matrevolutionen-av-andreas.html" id="simp" title="min recension av Matrevolutionen av Andreas "Kostdoktorn" Eenfeldt">min recension av Matrevolutionen av Andreas "Kostdoktorn" Eenfeldt</a>: </div><blockquote><h2>Miljöpåverkan?</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/seebeew/3844211666/" id="goi0" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3602dk6gdffb_b" style="float:left;height:134.16666666666666px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:200px"></a>Miljödiskussionen sveps lite snabbt över - mer! Jag hade velat se mycket mer av funderingar där. I dagens läge med en ökande befolkning (även om ett ökande välstånd tycks minska den) så är trycket oerhört stort på vår föda och miljöhänsyn. Och då LC-anhängarna redan idag sitter under krypskytte från veganhåll så vore det en välgärning att ta denna diskussion, även om den är svår. Jag förstår dock att det inte går att få allt i en och samma bok - i nästa kanske, Kostdoktorn? ;o)</blockquote><h2>Medel-LC?</h2><div><a href="http://www.bokus.com/bok/9789173630436/lchq-lagkolhydratkost-av-hogsta-kvalitet/" id="imv5" title="http://www.bokus.com/bok/9789173630436/lchq-lagkolhydratkost-av-hogsta-kvalitet/"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_4307hcwkw9f4_b" style="float:left;height:197.48333333333332px;margin-left:0px;margin-right:1em;width:170px"></a>Kanske kommer Fredrik Paulún med <b><i>M(LC)</i></b> snart? ;o) </div><div>Eller nej, han är ju upptagen med sina <a href="http://www.kostdoktorn.se/pauluns-nya-lchq/" id="pxe8" title="tomtesteg mot LCHF">tomtesteg mot LCHF</a> - allt för att slå sig in och tjäna en hacka <i>på en lukrativ köttmarknad</i>... </div><div>Men förankrad i de vetenskapliga vindarna för dagen så utgör hans matmodell en tydlig medelväg mellan GI och LCHF - fast i detta fall så skulle väl ordet 'medel' kanske uttryckas som '<i>medelhavsvärde</i>' istället? </div><h2>Mer om...</h2><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder" id="h6f7"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td></tr></tbody></table><br><br> //Zac<br><hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/djurpl%E5geri" rel="tag">djurplågeri</a>, <a href="http://bloggar.se/om/djurh%E5llning" rel="tag">djurhållning</a>, <a href="http://bloggar.se/om/k%F6ttindustrin" rel="tag">köttindustrin</a>, <a href="http://bloggar.se/om/veganer" rel="tag">veganer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/vegetarianer" rel="tag">vegetarianer</a> <a href="http://www.svd.se/mat-och-vin/matforebilden-kreta-for-over-60-ar-sedan_6742143.svd" title="S">S</a><a href="http://www.svd.se/mat-och-vin/medelhavskost-bast-for-halsan_6741937.svd" title="v">v</a><a href="http://www.svd.se/mat-och-vin/medelhavskost-skyddar-minnet_6684496.svd" title="D">D</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/alla-kan-inte-ata-medelhavskost_6103879.svd" title="1">1</a><a href="http://www.svd.se/mat-och-vin/langre-liv-med-medelhavskost_6717549.svd" title="2">2</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-21471904457924243612011-11-23T15:07:00.001+01:002011-11-23T15:07:41.963+01:00Matmyter finns det många<a href="http://www.aftonbladet.se/vikt/article13972609.ab" id="ylwe" title="Här"></a><a href="http://www.flickr.com/photos/veganfeast/5102359876" id="q8qw" title="http://www.flickr.com/photos/veganfeast/5102359876"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_4258gk7rmchr_b" style="float:right;height:173.33333333333331px;margin-left:1em;margin-right:0px;width:130px"></a><a href="http://www.aftonbladet.se/vikt/article13972609.ab" id="ydf2" title="Här">Här</a>, en trevlig och korrekt liten lista. <div>Matmyter finns det så enormt många av - och tyvärr visar det sig att ovetskapen om och kring ganska basala frågeställningar är ofta skriande. </div><div>Inte utan att man nästan blir skräckslagen numera när dietister helt utan ett ifrågasättande fiber i kroppen bara trumpetar ut det de fått lära sig är i linje med <i>vetenskap och beprövad erfarenhet... </i><br><br><br><div> //Zac</div><hr><div style="text-align:left">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/matmyter" rel="tag">matmyter</a>, <a href="http://bloggar.se/om/vetenskap" rel="tag">vetenskap</a>, <a href="http://bloggar.se/om/pseudovetenskap" rel="tag">pseudovetenskap</a>, <a href="http://bloggar.se/om/diet" rel="tag">diet</a></div></div><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-6133927202682512282011-09-01T09:59:00.001+02:002011-09-01T10:00:21.913+02:00Spännande mischmasch i artikel<a href="http://www.flickr.com/photos/wordman/49523519" id="d41e" title="Tranan är så vacker, graciös och verkar klok och förståndig!"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_4078gkwt6mdr_b" style="float:right;height:180px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:240px"></a><a href="http://www.newsmill.se/artikel/2011/08/31/l-r-kostdebatten-visar-n-tets-makt" id="zznr" title="Spännande artikel">Spännande artikel</a> på Newsmill om <i>kostråden, cancer, kolesterol, klimatdebatten och Annika Dahlqvist! </i><br> Allt framfört lugnt och sakligt - tänk om alla skulle debattera så?<br><br><br><br> //Zac<br><hr size="2"> Läs även <a href="http://intressant.se/intressant" id="bg5i" target="_blank" title="andra bloggares">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/kostr%E5d" rel="tag">kostråd</a>, <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>, <a href="http://bloggar.se/om/cancer" rel="tag">cancer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kolesterol" rel="tag">kolesterol</a>, <a href="http://bloggar.se/om/klimatdebatten" rel="tag">klimatdebatten</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LCHF" rel="tag">LCHF</a>, <a href="http://bloggar.se/om/VoF" rel="tag">VoF</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Annika+Dahlqvist" rel="tag">Annika Dahlqvist</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-49166652585568179982011-07-09T06:02:00.001+02:002011-07-09T06:03:09.212+02:00En salt historia<a href="http://www.flickr.com/photos/krissen/5482616017" title="http://www.flickr.com/photos/krissen/5482616017"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3986fw884vdn_b" style="float:right;height:150px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:240px"></a>Alltså - skall SLV ge sig ifrån fettdebatten där man mer eller mindre tappat allt förtroende för dem, till en saltdebatt där det <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/ingen-vill-betala-for-sanningen-om-salt_6307062.svd" id="nk5r" title="fortfarande är långt ifrån klarlagt">fortfarande är långt ifrån klarlagt</a> att det är livsfarligt för normala, friska människor?<br><h2>Läs lite - Taubes!</h2> Gary Taubes (<a href="http://www.kostdoktorn.se/gary-taubes-hardgranskas" id="r:0z" title="hårdgranskas">hårdgranskas</a> tydligen just nu) har varit och nosat på <a href="http://www.junkscience.com/news3/taubes.html" id="wr-e" title="dålig forskning och inte minst tillämpningar av dålig forskning">dålig forskning tidigare och inte minst tillämpningar av dålig forskning</a>. Den är lång, men ett nästan måste-läsa! <br><h2>Om hans artikel:</h2><blockquote>In the campaigns against salt and fat, Taubes has outlined how committed and responsible scientists can look at the same ambiguous evidence and come to very different conclusions. That's normal science. The problems start when such ambiguous s evidence is transformed into government policy. Unlike its scientific counterpart, the political process cannot accommodate ambiguity. The vote must be yes or no, not maybe. Sanford Miller, a former Food and Drug Administration staffer now at the University of Texas Health Sciences Center, told Taubes that the salt controversy is the "number one perfect example of why science is a destabilizing force in public policy." This same scientific-political process is responsible for launching the discredited synthetic-chemicals-cause-cancer scare and the global-warming-disaster campaign in which ambiguous science has been transformed into useless and costly government crusades.<br></blockquote> (<a href="http://reason.com/archives/2001/05/02/weird-science" id="id5e" title="Källa">Källa</a>.)<br><h2>Min åsikt om salt?</h2> Nja, jag är smått tvehågsen - ur ett <a href="http://www.wiktzac.com/2007/09/lc-och-stenlderskost.html" id="i-73" title="stenåldersperspekiv">stenåldersperspekiv</a> så är saltet minst sagt tveksamt: <br><blockquote><b>Saltkonsumtionen</b> är ju knappast något som heller kan räknas till det "ursprungliga". Vi petar som sagt i oss mångdubbla mängder idag jämfört med stenåldern. Här råder det ganska stor meningsskillnad på dem som påstår att det är ofarligt - man pinkar helt enkelt ut överskottet, till dem som påstår att det är farligt i och med att det höjer blodtrycket. Utan att ta ställning till detta så kan man slå fast att ska man leva som mer bokstavstroende stenålderskostförespråkare så bör man nog minimera saltintaget oavsett.<br></blockquote><h2>Kunskaperna hos SLV?</h2> Men man tar beslut som tycks konserverade där, i sammanhanget perfekt då saltning ju är en klassisk konserveringsmetod. Och råden baserade på tvivelaktig grund håller (och erfarenhetsmässigt) i en sisådär 30-40-50år - helt utan påverkan av utomstående kunskapsbyggande. Och man håller i för allt vad man är värd - även om man bli avklädd inpå bara huden i en del frågor... <br><h2>Rekonstruera SLV rejält!</h2>Pinsamt, o-ödmjukt och långt ifrån en folkhälsosyn som egentligen gagnar folkhälsan. Ibland känns det som att deras arbete mer handlar om att konservera gammal (ofta omsprungen) kunskap än om <i>egentligt folkhälsoarbete. </i><br><b>Mer skydd av gamla stockkonservativa professorer än allmänhetens hälsa... </b><br><blockquote>Livsmedelsverkets tjänstemän lyssnar hellre på industrins lobbyister än tillägnar sig kunskap själva, skriver tre debattörer i en replik på Wulf Beckers inlägg i Dagens Medicin nr 37/08.<br></blockquote><p>(<a href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2008/09/17/lakare-och-allmanhet-vilse/index.xml" id="no2h" title="Källa">Källa</a>.)<br></p><h2>Mer om...</h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder" id="ohvb"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a><br></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a><br></td></tr></tbody></table><br><br> //Zac<br><i>PS. Tänk på saltintaget nu <a href="http://www.aftonbladet.se/vader/sverigesbastavader/article13293378.ab" id="aoq_" title="i värmen">i värmen</a> <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/varannandagsvader-drabbar-sverige_6307092.svd" id="wkxt" title="som kommer">som kommer</a> i alla fall! <a href="http://www.dn.se/ekonomi/kamelmjolk-kan-bli-nasta-exportsucce" id="s1on" title="Kamelmjölk som skall vara både salt och med massa vitaminer?">Kamelmjölk som skall vara både salt och med massa vitaminer?</a></i><br><i>PPS. Detta är en något omkonstruerad version av ett gammalt, men ack så aktuellt inlägg - '<a href="http://www.wiktzac.com/2010/01/salta-kunskaper.html" id="p_s." title="Salta kunskaper?">Salta kunskaper?</a>'</i><br><hr size="2"> Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kostr%E5d" rel="tag">kostråd</a>, <a href="http://bloggar.se/om/tunnelseende" rel="tag">tunnelseende</a>, <a href="http://bloggar.se/om/folkh%E4lsan" rel="tag">folkhälsan</a>, <a href="http://bloggar.se/om/salt" rel="tag">salt</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Gary+Taubes" rel="tag">Gary Taubes</a> <a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article6465986.ab" id="c447" title="AB">AB</a>, <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/bildspecial/hjalp-industrin-med-tak_4178167.svd" id="yz8g" title="SvD">SvD</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/sverige-slarvar-med-saltet_4178159.svd" id="g.i:" title="1">1</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-33459483002885964662011-05-28T06:03:00.001+02:002011-05-28T06:03:56.424+02:00Skrämma svenskar?<a href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File:EscherichiaColi_NIAID.jpg?uselang=sv" id="thlo" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3856dvb46h4j_b" style="float:right;height:134.857px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:160px"></a><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13090115.ab">Antalet ehec-smittade svenskar ökar - här är områdena i Sverige där flest har insjuknat</a><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13090115.ab#abArticleComments"></a><br><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13090481.ab">Så skyddar du dig mot smittan</a><br><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13092025.ab">Hur farlig är Ehec-smittan?</a><br><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13088350.ab">Smittan har nått Sverige</a><br><a href="http://kvp.expressen.se/nyheter/1.2451739/hardo-67-blev-smittad-under-golfresan">Hardo, 66 var i Tyskland - smittades av ehec </a><br><a href="http://www.expressen.se/nyheter/1.2450837/bakterien-ar-nastan-som-en-liten-bomb"> Minst fem personer har dött</a><br><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/en-extra-elak-bakterie_6200759.svd">"En extra elak bakterie"</a><br><a href="http://www.dn.se/nyheter/sverige/ehecsmittad-gurka-kom-fran-spanien" title="Ehecsmittan spridd över hela Sverige - Men ingen har smittats här hemma.">Ehecsmittan spridd över hela Sverige - Men ingen har smittats här hemma.</a><br><a href="http://www.dn.se/nyheter/sverige/ehecsmittan-sprider-sig-i-sverige"> Allvarligt sjuka av ehecsmitta.</a><br><a href="http://www.dn.se/nyheter/sverige/ehec-relativt-ovanligt-i-sverige">Ehec relativt ovanligt i Sverige.</a><br><br> Oj, vad allvarliga dessa rubriker är. Dock tycker jag man faktiskt kan se vilka tillhör <i>usel kvällsmedia</i> och vilka som är <i>mer balanserade från morgontidningarna</i>. <br><h2>Aftonbladet för f--n...</h2> Jag vet att ni är en hyndetidning som går över lik för att sälja - men <i>"här är områdena i Sverige där flest har insjuknat"??</i><br> Det handlar om de områden varifrån flest tysklandsresenärer kommer ifrån... Ingen svensk har blivit smittad någon annanstans än i just Tyskland - det finns i dagsläget ingen som helst misstanke om att smittade partier med grönsaker skulle ha importerats i Sverige heller. <br> Lägg ner!<br><br><br> //Zac <hr size="2"> Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/ehec" rel="tag">ehec</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Escherichia+coli" rel="tag">Escherichia coli</a>, <a href="http://bloggar.se/om/magsjuka" rel="tag">magsjuka</a>, <a href="http://bloggar.se/om/smitta" rel="tag">smitta</a>, <a href="http://bloggar.se/om/gurkor" rel="tag">gurkor</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Tyskland" rel="tag">Tyskland</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Spanien" rel="tag">Spanien</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Aftonbladet" rel="tag">Aftonbladet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/skr%E4mselpropaganda" rel="tag">skrämselpropaganda</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%F6snummer" rel="tag">lösnummer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/ohederlig+journalistik" rel="tag">ohederlig journalistik</a>, <a href="http://bloggar.se/om/mediakritik" rel="tag">mediakritik</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-46309014594567886162011-04-23T07:17:00.001+02:002011-04-23T17:01:02.059+02:00Skit i fibrerna?Ennarts serie om de tillsatta fibrerna i vår mat både <a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article12924265.ab" id="pq1q" title="förskräcker">förskräcker</a> men samtidigt så är det ytterligare en spik i kistan för de som låtsas veta allt om vår mat. Så fort man skrapar på ytan så är det mycket tveksamma underlag till kunskapen. Ibland handlar det om att man <a href="http://www.kostdoktorn.se/fet-mat-bast-for-diabetiker-i-svensk-studie" id="j4wd" title="viktnedgång ger bättre blodvärden, inte LC exklusivt">vinklat informationen lite grann</a> andra gånger om att <a href="http://www.kostdoktorn.se/mailbomba-livsmedelsverket" id="zk20" title="eller ljuger?">man överdriver</a>.<br><h2>Fibrerna då?</h2>Jo, fibrerna älskar tillverkarna! För att ta <a href="http://www.wiktzac.com/2007/10/matfusk-ckligt.html" id="he3g" title="ett charkexempel">ett charkexempel</a>:<br><blockquote><span class="postbody">Kött innehåller normalt - nöt då alltså - i runda slängar 75% vatten och genom att fuska lite med pH, osmotiskt tryck etc så kan man bibehålla mycket av denna ganska stora del av vatten. Eller spruta in salt, som bekant binder vatten. I charketurivaror så är kommersen med olika typer av fibrer mycket stor. I dag så är en specialbehandlad potatisfiber, som kan bära 16ggr sin egen vikt i vatten mycket populär på marknaden... Skit är det!</span><br></blockquote><h2 class="entry-title post-title"> Fiberhysterin </h2><div style="text-align:left"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_366ggkqmmgx" style="height:240px;width:320px"><br>Dietary Fiber Intake and Risk of Colorectal Cancer<br>(<a href="http://jama.ama-assn.org/cgi/content/abstract/294/22/2849" target="_blank" title="Ref: JAMA. 2005;294:2904-2906">Ref: JAMA. 2005;294:2904-2906</a>)<br></div><p><br>725 628 människor, 20 år och<br></p><blockquote><i>"after accounting for other dietary risk factors, <u>high dietary fiber intake was <b>not associated with a reduced risk </b>of colorectal cancer</u>."</i><br></blockquote><p><br>Och det är inte den enda studien i sitt slag heller; det tycks vara enormt svårt att hitta några direkta samband som sagt. Men jag är ändå övertygad om att vattenlösliga fiber är bra för kroppen, massor av nyttiga bakterier lever på dem. Så - bra frukt och bra grönsaker och möjligtvis vissa spannmål, ex havre/havrekli.<br></p><h2>Olösliga fiber</h2><p>De övriga fibrerna har i mitt tycke inget direkt existensberättigande - jag tror mig veta att man faktiskt aldrig har hittat något direkt samband mellan olösliga fibrer och hälsa. Möjligtvis som ren utfyllnad vid trög mage, men då kan ofta frågetecken sättas inför hur kosten ser ut. <br>Att sedan många råvaror som naturligt har fibrer och en massa andra nyttigheter, ex fullkornsbröd, är en sak. Men sedan måste man ha klart för sig att känsliga magar ofta tar rejält med stryk av dessa olösliga fibrer, små barn har ofta fruktansvärt svårt med de olösliga fibrerna. Att dessa olösliga, cellulosabaserade "<i>fullkorn</i>" skulle öka "<i>nyttighetsgraden</i>" av sig själva råder det egentligen stora frågetecken kring. Vetekli som är poppis att stoppa i allt möjligt, bara för att få trycka hypeuttrycket '<b>FULLKORN</b>' på förpackningen vilkas hälsoeffekter som är mycket tveksamma ur närings- och vetenskaplig synvinkel. <br></p><h2>Fiberhaussen</h2><p>Fiberhaussen lär ha börjat när man studerade ett afrikanskt folk, som inte hade någon dödlighet i tjocktarmscancer alls. När man sedan tittade på deras kost så innehöll den enorma mängder med fiber. Då gjorde man en snabb, och förhastad visade det sig, slutsats - "fiberrik föda förebygger tjocktarmscancer". Allt bra så långt, Men när bollen var i rullning så kom det där som liknas vid det fula faktat som omkullkastar en vacker tes... Det afrikanska folket hade vid en efterkontroll en medellivslängd som vida understeg den vi har i västvärlden - och när dyker tjocktarmscancer upp? Jo, i 55-65års åldern... Inte konstigt att afrikanerna i fråga aldrig fick just den typen av cancer - de dog av andra orsaker långt innan den normalt framträder! <br></p><h2>Untouchable</h2><p>Resten är som sagt, historia. Fullkornets förträfflighet kan ej, och får ej ifrågasättas längre, inte ens av mina (delvis) meningsfränder GI-ätarna, som ju fullkomligt älskar fullkorn och äter det till förbannelse... <a href="http://www.aftonbladet.se/matvin/karinahlborg/article424976.ab" id="v_qc" target="_blank" title="Chips med fullkorn">Chips med fullkorn</a> ?! <br>Men käka en <u>massa</u> grönsaker, kanske någon enstaka frukt – skippa allt annat fullkorn, det skulle vara mitt råd, utifrån mina kunskaper och erfarenheter. <br></p><h2>Mina slutsatser</h2><p>Fullkorn är inte lätt, visst finns det mängder med nyttiga fiber, men det är lätt att käka onyttiga diton också. </p><p>Generellt ser jag till att få i mig mängder med fiber genom grönsaker, och hoppa över alla cellulosabaserade fiber, speciellt de från spannmål där vetekli står i särklass bl a vad gäller antinutriella egenskaper. <br></p><p>Spannmålsfiber är kraftigt överreklamerade, och i vissa fall direkt onyttiga enligt min mening.</p><h2>Mer om... </h2><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td></tr></tbody></table><br><br> //Zac<br><i>PS. I huvudsak ifrån mitt gamla inlägg '<a href="http://www.wiktzac.com/2007/10/fiberhysteri-dietary-fiber-intake-and.html" id="qr3r" title="Fiberhysteri">Fiberhysteri</a>'. Sedan har Johanna Söderlund på '<a href="http://johannaskost.blogspot.com/" id="p9j:" target="_blank" title="Kost och hälsa">Kost och hälsa</a>' har <a href="http://johannaskost.blogspot.com/2006/11/olsliga-fibrer-lser-ingenting_21.html" id="ccqa" target="_blank" title="ett superbt inlägg">ett superbt inlägg</a> om just fibrer. </i><br><hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/fibrer" rel="tag" title="fibrer">fibrer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag" title="kost">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/cancer" rel="tag" title="cancer">cancer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fullkorn" rel="tag" title="fullkorn">fullkorn</a>, <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>, <a href="http://bloggar.se/om/vetenskap" rel="tag">vetenskap</a> <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/halsoreklam-for-fibrer-kan-forbjudas_6111369.svd">S</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/tillsatta-fibrer-saknar-halsoeffekt_6107655.svd" title="v">v</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/alla-kan-inte-ata-medelhavskost_6103879.svd" title="D">D</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/mer-lattsmalt-mat-kan-hjalpa_6103317.svd" title="1">1</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/magen-i-uppror-av-tillsatta-fibrer_6103303.svd" title="2">2</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-67522725439753617622011-03-17T13:37:00.000+01:002011-03-17T13:40:05.792+01:00Bokrecension: Matrevolutionen av Andreas "Kostdoktorn" Eenfeldt<img id="w2bx" src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3598g5gzzmhh_b" style="float:left;height:363px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:250px">Äntligen har jag kommit fram till Kostdoktorns bok på nattduksbordet. Det är en lättläst och trevlig bok - jag plöjde igenom den på ett par timmar men jag är en snabbläsare. <br />
Boken följer väl den ton av <i>resonemang, vett, respekt och lagom ödmjukhet</i> som återfinns på <a href="http://www.kostdoktorn.se" id="idga" title="Kostdoktorns blogg">Kostdoktorns blogg</a>. <br />
<h2>Upp-upp-upprepningar?</h2>När jag tittat runt på andra recensenters syn på boken så påtalas det ofta att den är upprepande. Jag kan inte säga att jag upplevt den på sådant sätt alls. På ett pedagogiskt sätt så byggs hela Kostdoktorns syn på vår kost upp vilket för med sig en del upprepningar, men inte alls påtagligt och irriterande enligt mitt sätt att se. Pedagogik innebär upprepningar. <br />
<h2>Paranoia och sammansvärjningar</h2>Historiken och bakgrunden till många av de framstående forskare och människor i och runt kosten är mycket bra och spännande skrivna. Precis som på bloggen så lyser paranoian och sammansvärjningarna generellt med sin frånvaro - vilket är oerhört befriande när det gäller något som helst med LC-anknytning idag. De ifrågasättanden som ändå görs är utan tvekan berättigande och tarvar kritiska svar. <br />
<h2>Skepsisen då?</h2><a href="http://www.kostdoktorn.se/matrevolutionen" title="En trevlig dedikation, tack!"><img id="p3nr" src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3601fnr8rtcf_b" style="float:right;height:141px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:230px"></a>Njae, jag håller nog egentligen med om det mesta som står i boken. Jag har fortfarande lite svårt att acceptera att det är mycket fokus på enskildas anekdoter, i de allra flesta fall så är det dock människor (läkare och forskare) som sedan sett sina erfarenheter gå igenom gång på gång hos patienter och i sitt forskningsunderlag. Men det är en generell kritik jag har emot LC-sfären i synnerhet - det är hur man glatt sätter upp olika regler för vad som skall anses som godkänd forskning beroende på vilken sida man står på. Det vanligaste är exempelvis att anekdoter och råttförsök är ok - ja, så länge de stödjer LC-anhängarnas åsikter. Det blir också månne lite för mycket anekdoter och historier när säcken skall knytas ihop i boken. Lite för snabbt och lite för lite kött på benen. Det är dock effektivt och egentligen utan anmärkning, men jag hade velat se mer diskussion och problematisering istället för att trycka ner lite till i en redan nästan överfull påse. <br />
<h2>Mättade fetter och kolesterolet?</h2>Att det står klart för de allra flesta (utom de i toppen på SLV och okunniga, världsfrånvända dietister mm) att den dödskalle-/varningsflagg som suttit benhårt på de mättade fetterna faktiskt var totalt felaktig och rent av falsk. När något så grundläggande visar sig vara 180° fel så brukar jag bli lite desillusionerad och ifrågasätta andra inarbetade och icke ifrågasatta "sanningar". Kanske kommer det så sakteliga inom mer etablerade "kunskapssäten" i framtiden? En stark och tacksam tanke bör skickas mot <a href="http://www.wiktzac.com/2007/12/fett-och-kolesterol-r-hlsosamt-en.html" id="hz.3" title="Ulf Ravskov">Ulf Ravskov</a> som kanske är den som längst och ihärdigast ifrågasatt kolesterolparadigmet. Jag misstänker att Kostdoktorns bok skulle vara lite tunnare utan hans engagemang och kunskaper. <br />
<h2><a href="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3605zt8ntp59_b" id="z_qm" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3605zt8ntp59_b" style="float:right;height:160px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:240px"></a>Bröst, bröst, bröst, bröööööst!</h2>Jag blev vid tillfälle anklagad för att vara bröstfixerad när jag för <i>n:te</i> gången skrev <a href="http://www.wiktzac.com/2008/10/tnder-p-ammande.html" id="ezcg" title="om bröstmjölkens fantastiska egenskaper">om brösten och bröstmjölkens fantastiska egenskaper</a>;<br />
<blockquote><ul><li>skyddar mot infektioner hos barnet</li>
<ul><li>fullt med <i>nyttiga</i> mättade fetter och kolesterol!<br />
</li>
</ul><li>motsvarar alltid behovet hos barnet oavsett ålder</li>
<ul><li>Sammansättningen förändras för att stödja barnets tillväxt<br />
</li>
</ul><li>hygieniskt förpackad</li>
<ul><li>... och snygg förpackning är det också! ;o)<br />
</li>
</ul><li>alltid färdiglagad</li>
<ul><li>justerar sig efter behovet t o m! Självjusterande!<br />
</li>
</ul><li>alltid med i bagaget!<br />
</li>
<li>perfekt tempererad</li>
<ul><li>oavsett utetemperatur<br />
</li>
</ul><li>lättillgänglig</li>
<ul><li>Förutsatt klädseln givetvis... <br />
</li>
</ul><li>oerhört billigt</li>
<ul><li>kan det bli billigare?<br />
</li>
</ul><li>förebygger bröstcancer</li>
<ul><li>tja, för mamman i huvudsak... </li>
</ul></ul></blockquote>Det glädjer mig att även Kostdoktorn exemplifierar det mättade fettets livsfarliga farlighet med att vi faktiskt matar de minsta och sköraste med just detta.<br />
<a href="http://www.wiktzac.com/2007/07/rttor-amning-och-promotion.html" id="v.0z" title="Mer om amnning - sjukt intressant!">Mer om amning - sjukt intressant!</a><br />
<h2>De sockersjuka</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/jill_a_brown/2629206800/" id="k0jf" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3259dbqhxgmm_b" style="float:left;height:160px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:160px"></a>Här är det tunga artilleriet igång på allvar! Och det är också <a href="http://www.wiktzac.com/2010/12/lchfare-mot-diabetes.html" id="xl2e" title="här som lågkolhydratsförespråkarna har sitt starkaste argumentsfäste">här som lågkolhydratsförespråkarna har sitt starkaste argumentsfäste</a>. <br />
<b><i>Det går inte på allvar påstå att en sjukdom som i stort sett handlar om bristande kontroll på blodsockernivåerna inte skall behandlas med en kost som ger kontroll över densamma? En kost som efter grundlig utredning kan anses som ofarlig och med (minst) lika god grund som dagens kostråd?</i></b><br />
Det gör mig helt vansinnig, det handlar om att bryta ett "naturalförlopp" som alltid slutar i plåga och bråd död. Och dietister slår ifrån sig och är tydligen inte ens på ett mänskligt plan minsta intresserade. Fyfaan säger jag bara!<br />
<h2>En dålig, men inte <i>aktiv</i> utveckling</h2><a href="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3604gsx8ddfq_b" title="Är det månne FASS han läser?"><img id="e3nk" src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3604gsx8ddfq_b" style="float:right;height:103px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:100px"></a>Jag tror som Kostdoktorn verkar göra att det mer handlar om att vetenskapen är långsam (en generell metod för korrekt vetenskap) samt att det är svårt att ändra sina vanor - speciellt om hela ens karriär är baserade på just dessa vanor. Det är ingen direkt sammansvärjning av etablissemanget, det är inte läkemedelsbranschens vilja att hålla oss sjuka för att tjäna grova pengar. Däremot så väljer de alltid alternativet som de tjänar mest pengar på - vilket gör att man högaktningsfullt lämnar all kostvetenskap därhän när man planerar sin verksamhet - det går helt enkelt inte att tjäna <strike>stora</strike> <b>några</b> pengar på att ordinera en naturlig kost jämfört med en livslång prenumeration på läkemedel, ett eller helst flera. <br />
<h2>Stenåldersmannen i oss!</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/richardmscott/3278208935" id="ol3r" title="Stenåldersman"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3350gtwmh6g2_b" style="float:left;height:207.568px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:160px"></a>Ja, det är bekvämt att använda argumentet att "<i>vi är skapta för just denna födan"</i> och sedan inte låtsas om alla de nya element som mer eller mindre är grunden för LCHF idag - <b>smör, grädde, ost och bacon</b>... Varför inte problematisera kring detta? <b>Kaffe, te, kolsyrat vatten, alkohol</b> är exempel på drycker som knappast lär ha någon anknytning till stenåldersmannen i oss? <br />
<h2>Civilisation och utveckling</h2>Skönt är också att lite av de överromantiska skimret ifrån LC-håll vad gäller dessa jägarsamhällen också tillåts lyftas bort. Det stämmer säkert att vår hjärnas utveckling satte fart när vi fick tillgång till mer energirik föda, men civilisationen och vår tekniska utveckling satte fart först när vi blev bönder och började odla dessa förhatliga kolhydrater. De LC-ätande jägarsamhällen som finns kvar idag är intressanta att studera <i>eftersom de knappt utvecklats någonting sedan stenåldern</i> - you do the math... <br />
<h2>Glömdes energiintaget bort?</h2>Vi äter bevisligen också oerhört <i>mycket mer energi idag</i>, något som ofta LC-are pratar tyst om. Kanske har fetman och sjukdomarna av idag något att göra med det också? Och gärna ett mer utbyggt kapitel om befintlig forskning kring stenålderskost; vad vet vi egentligen idag? <br />
<h2>Rörelse?</h2><a href="http://www.imdb.com/title/tt0910970/" id="qvx1" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3599cqg6bccr_b" style="float:right;height:153px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:300px"></a>Det pratas i stort sett enbart om kosten i boken, men tyvärr knappt någonting om det faktum att vi idag rör oss mindre än någonsin. Lite som framtidsvisionen i den underbara filmen '<a href="http://www.imdb.com/title/tt0910970/" id="tbgy" title="Wall-E">Wall-E</a>' (<b style="background-color:#ffff00">++++</b>) där människorna lever i svävande flygstolar där de tittar på holografisk media och surplar dricka ur jättelika flaskor. För all del så förstår jag det i o m att det handlar om <i>"ät dig frisk mer riktig mat"</i> - men frågan hänger i alla fall där i luften;<br />
<i><b>Vad gör vår inaktivitet för hälsan och vad har den för ansvar när det kommer till ohälsan?</b></i><br />
<h2>Varför minskad fetma?</h2>Kontorsstolarna tror jag är mer skyldiga än vad vi generellt sett tänker oss... Vi tycks ha brutit fetmauppgången, framför allt hos barn och kvinnor, men kan inte det att man ökat aktiviteten i skolan rejält ha med det att göra exempelvis? Det är i alla fall en mer övertygande tes än att det idag råkas sälja mer smör i affärerna; mer diskussion om detta! <br />
<h2>Miljöpåverkan?</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/seebeew/3844211666/" id="goi0" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3602dk6gdffb_b" style="float:left;height:161px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:240px"></a>Miljödiskussionen sveps lite snabbt över - mer! Jag hade velat se mycket mer av funderingar där. I dagens läge med en ökande befolkning (även om ett ökande välstånd tycks minska den) så är trycket oerhört stort på vår föda och miljöhänsyn. Och då LC-anhängarna redan idag sitter under krypskytte från veganhåll så vore det en välgärning att ta denna diskussion, även om den är svår. Jag förstår dock att det inte går att få allt i en och samma bok - i nästa kanske, Kostdoktorn? ;o)<br />
<h2>Slutsatser</h2>Det är en välskriven bok som de flesta säkert skull ha nytta av. Den är skriven och framarbetad på ett trovärdigt, ärligt och öppet sätt. Den är således ganska diametralt motsatt gentemot den s k "recension" som jag recenserar(sic!) nedan under rubriken "Bottenmärket..".<br />
Jag tror att boken fungerar på alla oavsett kunskapsnivå, ett finfint register i slutet på källorna är alltid ett plus, frågor och svar-delen är kanon, tips och recept är av naturliga skäl kort, men effektivt och bra. <br />
<br />
<b><i> Jag ger således boken två tummar upp; utan tvekan den bästa LC-bok jag läst. Köp två och ge bort den andra!</i></b><br />
<h2>Bottenmärket hittills?</h2>Vi som följt debatten i ett antal år - om ett år så firar jag femårsjubileum här på bloggen och en tid därefter tio år med LC - har sett Kostdoktorn klä av flera etablerade <strike>kost-rössner</strike>, f'låt, <i>koströster</i> i öppen och ärlig debatt. Roligast var kanske <a href="http://www.kostdoktorn.se/kostdoktorn-i-lakartidningen-2" id="v97j" title="Claude Marcus">Claude Marcus</a> - naken var ordet... Eller nej, <a href="http://www.kostdoktorn.se/livsmedelsverket-tar-fram-silvertejpen" id="y4_b" title="SLV's "tusentals studier"">SLV's "tusentals studier"</a> var kanske roligast! Eller nej, <a href="http://www.kostdoktorn.se/generationsstrid-om-fettet" id="wstq" title="Rössner">Rössner</a> kanske? Eller är det att <a href="http://www.kostdoktorn.se/om-30-ars-konstant-misslyckande" id="lso4" title="sparka på någon som redan ligger ner">sparka på någon som redan ligger ner</a>? <br />
<i><b>Vem tycker du har blivit mest avklädd i kostdebatten hittills?</b></i><br />
<h2>Vad har Läkartidningen för kvalitetskontroll?</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/knight725/5213111237" id="brkk" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3600gmdfwhd8_b" style="float:left;height:240px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:159px"></a>Ett av de sämsta och pinsammaste genmälena hittills kring boken får man väl lov att säga är den trötte, bittra och pensionerade <a href="http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=16074" id="jv-f" title="Stephan Rössners "recension" av just denna bok i Läkertidningen">Stephan Rössners "recension" av just denna bok i Läkertidningen</a>. <br />
Maken till usel recension skådas tack och lov sällan. Raljerande och passivt aggressivt tonfall går väl an, men när han försöker ta heder och ära av bokens populärvetenskapliga ambitionsnivå genom att låtsas om som om att den bara behandlar fallstudier så är måttet rågat! Det är direkt ohederligt och mycket medvetet. Frågan är om han ens läst boken, knappt någonting i hans "recension" behandlar innehållet i boken? <br />
<h2>Du förlorar Rössner...</h2>Så stridslystet och vilt som han slår runt sig så förstår man hur pass pressad han är av en ny världsbeskrivning som nu tonar fram inom kostvetenskapen. Ytterligare ett bottenmärke att givetvis att han försöker kleta på Doktor Annika Dahlqvists ogenomtänkta uttalanden på Kostdoktorn - samt att han använder sig av recensionen för att elda på mot just sagda Dahlqvist. Att han avslutar sin kanonad med <i>"det är dags för eld upphör och patron ur"</i> är kort sagt generande pinsamt. <br />
Riktigt, riktigt uselt - <i>man undrar onekligen vad Läkartidningen har för granskning och kvalitetskontroll för det som de publicerar?</i> Tur att <a href="http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=16074#comment" id="p7tw" title="de läsare som kommenterar">de läsare som kommenterar</a> verkar <a href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/blogg/gastbloggar/mats_reimer/2011/03/15/sover-lakartidningens-reda/index.xml" id="nvk2" title="vettiga">vettiga</a>... <br />
<div id="azb3" style="text-align:center"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3351gc9hfbtw_b" style="height:162px;width:400px"><br />
<div style="text-align:left"><h2>Tips</h2>Jag <a href="http://www.wiktzac.com/2007/12/kostdoktorn.html" id="kvgq" title="tipsade Kostdoktorn om lite idéer när han startade sin blogg">tipsade Kostdoktorn om lite idéer när han startade sin blogg</a> och jag har nu tänkt lite på vad det är mer för litterära kvalitéer som jag vill ha mer av i framtiden från honom;<br />
<ul><li><a href="http://www.flickr.com/photos/kusamakura/4199587038" id="xlax" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3603cg54z9fv_b" style="float:right;height:240px;margin-left:1em;margin-right:0pt;width:180px"></a>Varför inte <b>"Lågkolhydratsdieternas historia"</b>? Vem skulle inte vilja läsa mer om de spännande och banbrytande och tyvärr vid tiden ganska fruktlösa framsteg som gjordes i historien? Som en thriller med <b>"Den vilda jakten på kolesterolet"</b> som uppföljare! <br />
</li>
<li><b>En intervjubok med ex Colting, Lidberg, Ferry</b> och de andra elitidrottarna på "jägarkost". Snygga, stora färgbilder på brutala idrottskroppar i blå himmel och solsken och de får dessutom vara med att bygga sina egna varumärken...En perfekt s k coffetablebok! <br />
</li>
<li><b>"Matmyterna"</b> - gör upp med <i>fiberhysterin, antioxidanterna och rött kött!</i> Ja, med mera, med mera - det saknas ju dessvärre inte övertro och pseudovetenskap inom denna gebit... </li>
<li><b>"Lågkolhydrat och en hållbar miljöutveckling"</b> - diskutera kring miljöbelastningen i köttindustrin. En ifrågasättande bok ökar på cred-kassan!</li>
</ul>Det är klart att jag inte ser någon direkt given kassasuccé i dessa böcker. De är smalare(!) än de LC-recept- och LC-livsstilsböckerna på topplistorna, men det är ändå böcker jag själv skulle kunna tänka mig i min bokhylla, framför allt när jag vet att det ligger en hedersvärd och ärlig författare bakom... ;o) <br />
</div></div><h2><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC-kritiskt" title="min kritiska granskning">Min egna kritiska granskning</a></h2><ul><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-en-kritisk-blick.html" title="LC, en kritisk blick">LC, en kritisk blick</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-en-sekt.html" title="LC, en
sekt?">LC, en sekt?</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-cancer-och-evolutionen.html" title="LC, cancer och evolutionen">LC, cancer och evolutionen</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-frikort-fran-socialstyrelsen.html" title="LC, frikort från Socialstyrelsen?">LC, frikort från Socialstyrelsen?</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-stenaldern.html" title="LC,
stenåldern">LC, stenåldern</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-anekdoterna.html" title="LC,
anekdoterna">LC, anekdoterna</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-bort-med-lchf.html" title="LC,
bort med LCHF">LC, bort med LCHF</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-sammanstallning.html" title="LC,
en sammanställning">LC, en sammanställning</a></li>
</ul><h2>Mer om... </h2><table border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder"><tbody>
<tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a></td></tr>
<tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a></td></tr>
<tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
//Zac<br />
<hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/LC" rel="tag">LC</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratskost" rel="tag">lågkolhydratskost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LCFH" rel="tag">LCFH</a>, <a href="http://bloggar.se/om/j%E4garkost" rel="tag">jägarkost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/sten%E5lderskost" rel="tag">stenålderskost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>, <a href="http://bloggar.se/om/vetenskap" rel="tag">vetenskap</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Matrevolutionen" rel="tag">Matrevolutionen</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Andreas+Eenfeldt" rel="tag">Andreas Eenfeldt</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Kostdoktorn" rel="tag">Kostdoktorn</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Stephan+R%F6ssner" rel="tag">Stephan Rössner</a>, <a href="http://bloggar.se/om/L%E4kartidningen" rel="tag">Läkartidningen</a>, <a href="http://bloggar.se/om/bokrecension" rel="tag">bokrecension</a>, <a href="http://bloggar.se/om/bok" rel="tag">bok</a><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-34758240155512046832011-01-22T11:38:00.001+01:002011-01-22T11:38:39.665+01:00Mättat fett - inte farligt<a href="http://www.flickr.com/photos/uwe_schubert/3905580267/" id="qkkn" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_3431gt8p6bcb_b" style="float:left;height:180px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:240px"></a><blockquote>Ny forskning vänder upp och ned på traditionella kostrekommendationer. Animaliskt fett från grädde, smör och skinkstek leder inte till hjärt-kärlsjukdom. <br></blockquote> (<a href="http://www.expressen.se/halsa/1.2298759/fett-ar-inte-farligt" id="w0_s" title="Källa">Källa</a>.)<br><br> Är inte detta ganska gammal kunskap - att mättat fett inte alls är förtjänt av den svartlistning som gjordes för en herrans massa år sedan?<br>Dags att t ex SLV uppdaterar sig lite?<br><br><br>//Zac<br><div style="text-align:left"><a href="http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf/kostdoktorns-faq#hj%C3%A4rtsjukdom" id="i_bq" title="Kostdoktorn om livsfaran med mättat fett">Kostdoktorn om livsfaran med mättat fett</a><br></div><hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svl" rel="tag">svl</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett" rel="tag">mättat fett</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-66872162130072601212010-05-08T09:31:00.003+02:002010-05-08T09:33:41.699+02:00Reflektioner, nyfikenhet och ödmjukhet?Det är en lustiger dans att skåda - tolkningarna av SBU's resultat vad gäller diabeteskost. Det är blandat med stora växlar, konspirationsteorier och vett på LC-sidan, emedan <a href="http://www.presskontakt.se/pressreleaser/visa/pressrelease/239483/at-mer-fisk-baljv/EF48465F-439C-3BF9-2014-CF5B9B753A4D" id="v_b0" title="dietisterna">dietisterna</a> är tysta (förstummade?) eller lite trotsiga.<br><h2>Öppna ögonen</h2><a href="http://www.kostdoktorn.se/sbu-valj-mat-sjalv" id="x-v-" title="Andra">En hel del LC:are </a><a href="http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/den_ljusnande_framtid_%C3%A4r_v%C3%A5r" id="cn5m" title="är">är </a><a href="http://www.kostdoktorn.se/expressens-lasare-sbu" id="sy22" title="mer">mer </a><a href="http://www.kostdoktorn.se/inget-vetenskapligt-stod" id="n690" title="balanserade">balanserade</a> än <a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article7078046.ab" id="jn98" title="AB">AB</a>- och ser rapporten mer för vad den är - en första dörröppnare. Det har forskats i 30 år om diabeteskost - och nu <a href="http://www.sbu.se/sv/Publicerat/Gul/Mat-vid-diabetes/" id="cbfa" title="säger de">säger de</a> att det inte finns något <i>"vetenskapligt stöd har framkommit vare sig för eller emot en ändring av dagens diabeteskostrekommendationer."</i><br>Så är inte det ett jättesteg framåt så vet jag då rakt inte - för diabetiker. Men frågan är, luttrad som jag numera är, om inte LC-förespråkarna kommer prata om hur "SBU godkände LC" inom en ganska kort tidsrymd... ;o)<br><h2>Reflektioner, nyfikenhet och ödmjukhet?</h2>Konstigt nog har jag inte sett någon som helst ödmjukhet på olika dietiskbloggar om hur rapporten obarmhärtigt och nästan grymt fastslog hur pass uselt underlag som föreligger de rekommendationer som de så blint följt och fortfarande följer? <br><h2>Kejsarens nya kläder?</h2>Lite kejsarens nya kläder över de (gamla) råden kanske? Iofs kan jag inte påstå att jag är förvånad över att en del dietister far ut och aktivt angriper allt och alla som inkräktar på deras, numera lagenligt inhägnande domän. Jag tror inte för all del att läkare hade reagerat något annorlunda om dietister plötsligt hade gett allmänmedicinska råd. <br><h2>Vettiga dietister</h2>Givetvis är jag inte heller dummare än att jag inser att det finns massor av vettiga dietister som sliter i sitt anletes svett för att göra tillvaron bättre för andra. Och visst kan min övergripande fördom om, och över, dietister givetvis bero på att media selektivt väljer ut dem som bara <a href="http://blogg.passagen.se/eva-dietist/entry/kostr%C3%A5d_vid_diabetes1" id="i6lo" title="rapar SLV:s kostråd likt papegojor med svagt minne">rapar SLV:s kostråd likt papegojor med svagt minne</a>. Men det är fortfarande så att de borde ha ögon att se med, de borde reagera hårdare på det de ser helt enkelt - vad gör egentligen deras kostråd med diabetikerna? <br><h2>Förklaringar?</h2>Om det till slut framkommer att kostråden är sjukdomsframkallande för t ex diabetiker (vilket det ju är - 55-60E% kh) så vad ska de säga då?<br><div style="margin-left:40px"><i>"Jag lydde bara rekommendationerna..."</i><br></div>Jag tycker inte att det håller. Här träffar dietisterna faktiskt sina patienter öga mot öga varje dag - hur många blir egentligen bättre genom att öka sina insulindoser och hålla igen på fett och formligen explodera vad gäller kolhydraterna? Dietisterna har väl ögon att se med? Eller måste ex diabetes (sockersjuka) innebära en ständigt försämrad tillvaro, med oundvikliga effekter som amputationer och försämrad syn, njurar etc över tid? Men nu går jag de <i>förmodade(sic!) händelserna</i> i förväg...<br><h3><font size="4"><b>Tänker de själva alls?</b></font></h3>Något som verkligen utmärker de dietister som förekommer i diskussioner eller i media är deras framträdande förmåga att totalt <i>ignorera allt som inte är direkt uttryckt i officiella kostråd</i>.<br><i><b>Bokstavstroende dietist</b></i> borde kanske yrket snarast heta - eller det redan kanske är implicit med yrkesnamnet 'dietist'?<br><h2>Onyfikna</h2>Det som irriterar mig är inte den överlägsna tonen, eller ens den snorkiga attityden hos en del, utan det är främst att <u>dietisterna inte lyckats dra en enda slutsats själva</u> utan måste hänvisa till än den ena myndigheten och än den andra. Dietisterna, som i alla fall önskar försöka stå på egna ben, tycks var oerhört fega med att ens bemöda sig att dra egna slutsatser av något som inte står i NNR eller som är publicerat av (och godkänt) SLV. Att ifrågasätta är vetenskapens essens och där har dietisterna ljusår innan de ens borde vara påtänkta för kvalspel till den vetenskapliga gemenskapen.<br><h2><span class="postbody">Kanske fel, fel, fel</span></h2><span class="postbody"> Om pendeln slår över så är detta kanske en av de värsta felbehandlingarna i modern tid! Aldrig har västerlandet med sin avancerade medicin och utvecklade vetenskap kommit så fruktansvärt fel i sina slutsatser - och detta har i så fall resulterat i mänskliga tragedier och onödigt lidande i kubik! Ur min övertygelses utgångspunkt så är det helt förklarligt att man nu står på gränsen mot ett paradigmskifte, den etablerade "sanningen" slåss med näbbar och klor mot en växande misstro.<br>Kanske kommer t o m tonläget öka ytterligare! <br> Intressanta tider minsann. <br></span><h2><span class="postbody">Blir man inte nervös?</span></h2><br><span class="postbody"><span class="postbody">Vad är det fler för områden där man har ett så tunt underlag till sina slutsatser - evidensbaserat och vetenskapligt utforskat? <i>Hjärtsjuka, cancer, psykologi eller något annat? </i><br>Man blir onekligen rädd!</span><br><b>Och de sista 20 åren har jag gång på gång fått höra att <i>"alla borde äta som diabetikerna"</i> - och så visar det sig nu vid en utvärdering att underlaget för sagda råd till just diabetikerna är mer eller mindre uruselt... </b><br></span><h2>Självsanering och censur</h2><span class="postbody">Jag har delvis förståelse för att man som sjukvårdspersonal försöker hålla en enad front utåt, och även att man givetvis förordar den kost som SLV rekommenderar. Problemet tror jag ligger i att det är alldeles för mycket självrättning och självcensur i ledet... <br> Men hur ställer man sig när man faktiskt <i>vet</i> att råden inte hjälper och i vissa fall t o m förvärrar tillståndet hos patienten? En del tittar väl ner i golvet för att slippa möta blicken på patienten som man faktiskt medvetet felordinerar, om man nu kan använda ordet ordinerar på en kost. Andra förlorar kampen med sitt samvete, som t ex Dr. Annika Dahlqvist <a href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=upps%C3%A4gning_igen" rel="nofollow" target="_new">som faktiskt tog konsekvensen av sin övertygelse och avslutade sin anställning</a>. Andra är nog helt blinda för utvecklingen.</span><br><h2>Om man inte är professionell så kan man i alla fall vara mänsklig?</h2>Om man inte intresserar sig för remarkabla förbättringar professionellt, så borde man åtminstone göra det ur ett rent mänskligt perspektiv!<span class="postbody"> Men det är ett jätteproblem - det verkar nästan finnas någon outtalad regel som säger att de som överhuvudtaget medger de motsatta kostråden (LC), gör det först om patienten redan är övertygad... Synd för det finns många, många som skulle få betydligt bättre livskvalité av något så banalt som en kostomläggning... <br></span><h2><span class="postbody">De goda fallen?</span></h2><span class="postbody">Det där gör mig förbannad! Hur många <i>goda fall</i> stöter en diabetessköterska normalt på under ett arbetsår? Fall där patienten faktiskt bättrar sig remarkabelt och minskar på insulinet? Jag tror att det sannolikt går att räkna på ena handens långfinger! I alla fall om vi pratar om diagnostiserade över tid.</span><br><h3><font size="4"><b>Tack gode tid för att jag faktiskt är frisk!</b></font></h3>Det är både roande och oroande hur de utan problem kan motsäga sig själva gång på gång. Jag tackar min lyckliga stjärna att jag inte är sjuk så jag är tvungen att förlita mig på dessa onyfikna yrkesutövare. Stackars alla andra - och de sjuka som ofta inte ens har ork att söka alternativ information och åsikter.<br><h2>Liten slutnot</h2>Detta inlägg är delvis inkopierat och editerat ifrån ett äldre inlägg; '<a href="http://www.wiktzac.com/2007/03/iofs-kan-jag-inte-pst-att-jag-r-frvnad.html">Dietister...</a>' och ett nytt '<a href="http://www.wiktzac.com/2010/05/seger-for-lc.html">Seger för LC</a>'.<br>När jag sökte reda på mitt gamla inlägg så ser jag hur aggressivt och rent av elakt jag uttryckte mig då.<br><h2>Usch på mig</h2>När jag under tidens gång sedan upptäckte hur <a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-en-kritisk-blick.html" id="wbvc" title="jag själv och andra LC:are lät och resonerade">jag själv och andra LC:are lät och resonerade</a> så började jag skämmas lite grann. Jag vill peka på vilken oerhörd irritation jag kände då jag upplevde att man fullständigt struntade i vad detta <i>nygamla</i> LC hade att erbjuda. Det är ingen ursäkt, men det är en anledning. Idag ser jag hur karusellen snurrar allt fortare och hur en handfull inflytelserika LC:are drar blankt så fort något sägs i kostdebatten. Knappast något som för oss framåt kan tyckas.<br><h2>Mer om... </h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a><br></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td></tr></tbody></table><br><br> //Zac, <i style="color:#ff0000">påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" id="h50z" title="bloggläsarundersökning">bloggläsarundersökning</a></i><hr> Läs även andra bloggares åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/sockersjuka" rel="tag">sockersjuka</a>, <a href="http://bloggar.se/om/diabetes" rel="tag">diabetes</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a> <a href="http://www.newsmill.se/artikel/2009/10/16/diabetes-dietister-far-blunda-direktiven" id="z6yw" title="Newsmill">Newsmill</a>, <a href="http://www.unt.se/sverige/skakig-grund-for-kostrad-vid-diabetes-927763.aspx" id="i7xk" title="UNT">UNT</a>, <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/oklart-vad-som-ar-bra-for-diabetiker_4666837.svd" title="SvD">SvD</a>, <a href="http://www.unt.se/sverige/skakig-grund-for-kostrad-vid-diabetes-927763.aspx" title="UNT">UNT</a>, <a href="http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2010/05/05/fettdiet-for-diabetiker-ka/index.xml" title="DM">DM</a>, <a href="http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=3673804" title="SR">SR</a>, <a href="http://www.expressen.se/halsa/1.1976841/fortfarande-oklart-om-basta-diabetesmaten" title="Ex">Ex</a>, <a href="http://www.gp.se/nyheter/sverige/1.363218-oklart-vad-som-ar-bra-for-diabetiker" title="GP">GP</a>, <a href="http://hd.se/nyheter/inrikes/2010/05/05/oklart-vad-som-ar-bra-for/?from=rss" title="HD">HD</a>, <a href="http://norran.se/nyheter/inrikes/article1034723.ece" title="Norran">Norran</a>, <a href="http://www.kuriren.nu/nyheter/senastenytt/artikel.aspx?articleid=5367634" title="Kuriren">Kuriren</a>, <a href="http://www.nsd.se/nyheter/artikel.aspx?ArticleID=5350082" title="NSD">NSD</a>, <a href="http://www.vt.se/nyheter/inrikesnytt.aspx?articleid=5367633" title="VT">VT</a>, <a href="http://www.nt.se/nyheter/artikel.aspx?articleid=5994216" title="NT">NT</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-90467125002804490052010-04-13T17:02:00.001+02:002010-04-13T17:08:35.567+02:00Vinklad LC-propaganda<blockquote><p>En studie på 48 000 italienare publicerad igår visar att kvinnor som äter mycket (snabba) kolhydrater hade mer än en fördubblad risk för hjärtsjukdom. Och det är inte första gången.</p> De som följer officiella råd om fettsnål mat blir med andra ord sjukare!<br></blockquote>(<a href="http://www.kostdoktorn.se/mycket-kolhydrater-mer-hjartsjukdom" id="e:xd" title="Källa Kostdoktorn">Källa: Kostdoktorn</a>)<br><br>Sedan när rekommenderade de officiella kostråden snabba kolhydrater (vitt bröd, vitt ris och socker)? Enögdheten och fanatismens smitta verkar tydligen kunna sprida sig även till nya, mer jungfruliga områden i LC-land. Sorgligt. Hoppas verkligen att detta var en tillfällig miss och inte en medveten (fel)vinkling. <br><h2>SLV...</h2>Själv är jag mycket tveksam till SLV:s arbetssätt, etik och resultat - men oärliga vinklingar hör inte hemma vare sig hos dem eller andra jag normalt sett sympatiserar med.<br><h2>Intressant</h2>En spännande detalj är att fynden i undersökningen i huvudsak gäller kvinnor - inte män. Möjligen att de större musklerna gör oss män lite mer skyddade för snabba blodsockersvängningar - de suger upp mer glykogen? Spännande.<br><h2><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC-kritiskt" title="min kritiska granskning">Min kritiska granskning av LC</a></h2><ul><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-en-kritisk-blick.html" title="LC, en kritisk blick">LC, en kritisk blick</a><br></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-en-sekt.html" title="LC, en
sekt?">LC, en sekt?</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-cancer-och-evolutionen.html" title="LC, cancer och evolutionen">LC, cancer och evolutionen</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-frikort-fran-socialstyrelsen.html" title="LC, frikort från Socialstyrelsen?">LC, frikort från Socialstyrelsen?</a><br></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-stenaldern.html" title="LC,
stenåldern">LC, stenåldern</a><br></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-anekdoterna.html" title="LC,
anekdoterna">LC, anekdoterna</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-bort-med-lchf.html" title="LC,
bort med LCHF">LC, bort med LCHF</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/lc-sammanstallning.html" title="LC,
en sammanställning">LC, en sammanställning</a></li></ul><h2>Mer om... </h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a><br></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a><br></td></tr></tbody></table><br><br>//Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color:red">bloggläsarundersökning</a></i><br><hr size="2"> Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/LC" rel="tag">LC</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratskost" rel="tag">lågkolhydratskost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LCFH" rel="tag">LCFH</a>, <a href="http://bloggar.se/om/j%E4garkost" rel="tag">jägarkost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/sten%E5lderskost" rel="tag">stenålderskost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>, <a href="http://bloggar.se/om/vetenskap" rel="tag">vetenskap</a> <a href="http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/kvinnor-kansligare-for-fel-kost-1.1076671">DN</a>, <a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6944980.ab">AB</a>, <a href="http://www.expressen.se/halsa/1.1950180/kvinnliga-sockergrisar-lever-farligt" title="Ex">Ex</a><a href="http://blogg.expressen.se/halsobloggen/entry.jsp?messid=591606" title="1">1</a>, <a href="http://rss.smp.se/%7Er/smp-nyheter/%7E3/C1vhEDFSswY/kvinnor-kansligare-for-fel-kost%281870439%29.gm" title="SMP">SMP</a>, <a href="http://rss.bt.se/%7Er/bt-nyheter/%7E3/sGOtjzaCLdI/kvinnor-kansligare-for-fel-kost%281870363%29.gm" title="BT">BT</a>, <a href="http://sydsvenskan.se/vetenskap/halsa/article648890/Kvinnor-kansligare-for-fel-kost.html" title="SSv">SSv</a>, <a href="http://www.expressen.se/halsa/1.1950180/kvinnor-kansligare-for-fel-kost" title="Ex">Ex</a>, <a href="http://nyhetskanalen.se/1.1593277/2010/04/13/kvinnor_kansligare_for_felaktig_kost" title="NK">NK</a>, <a href="http://hd.se/nyheter/inrikes/2010/04/13/kvinnor-kansligare-for-fel-kost/?from=rss" title="HD">HD</a>, <a href="http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/kvinnor-kansligare-for-fel-kost-1.1076671" title="DN">DN</a>, <a href="http://www.kuriren.nu/nyheter/senastenytt/artikel.aspx?articleid=5337010" title="Kuriren">Kuriren</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-75160561719993603832010-04-10T12:33:00.000+02:002010-04-15T20:31:59.088+02:00Inte bara solklara fördelar med viktoperationMagoperationer är inte svart eller vitt. För ett par år sedan var det ett väldigt liv då LC-förespråkare gav sig in på magopererades domäner och krigade.<br />
<h2>Min åsikt</h2>Jag vill först och främst göra klart att min utgångspunkt till 100% är: <br />
<ul><li><i>Vare sig jag - eller någon annan för den delen - kan på allvar kritisera den personliga process som föregått en operation.</i></li>
<li><i>Jag anser att avsikten måste vara att så långt det är möjligt ha prövat energibalanserad-/ hormonell-/och medicinsk diet samt kognitiv terapi innan beslut om operation.</i></li>
<li><i>Är däremot patienten fullständigt inställd på operationen som enda lösningen, så är det faktiskt bara slöseri med tid och ännu större risk med patientens hälsa att avvakta ytterligare. Det är sannolikt omöjligt att få någon som ställt in sig på operation att få resultat med någon annan diet/behandling.</i></li>
<li><i>Ju mer accepterat och vanligt detta ingrepp blir, desto naturligare kommer det bli för människor med fetma att dessvärre ganska snabbt enbart fokusera på operation.</i></li>
</ul><h2>Statistik</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/timzim/259682359/" id="v6-w" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_2324cg65tmd4_b" style="float: left; height: 240px; margin-left: 0pt; margin-right: 1em; width: 180px;" /></a>Jag har ofta funderat på vad som döljer sig bakom statistiken. Numera är det ju med mycket få undantag så att alla sjunger magoperationernas lov när det gäller populationens viktkontroll. Det enda som tycks gå att hänföra till någon typ av negativ kritik är att operationerna snarast är för få till antalet... Även barnen står på tur, något som verkligen skrämmer skiten ur mig. <br />
<h2>Matematik</h2>Ta t ex '<a href="http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=683786" id="f.h:" target="_blank" title="Operation bästa metoden
bota fetma">Operation bästa metoden bota fetma</a>' där man pekar på 30- och ända upp till 40% minskad dödlighet. I praktiken så tycks siffrorna se annorlunda ut. Inte så att de är felaktiga, men låt oss räkna lite: <br />
<ul><li>129 dog i kontrollgruppen</li>
<li>101 dog i den opererade gruppen</li>
</ul>Nu handlar det om de hårda siffrorna, vad gäller ökad livskvalié så är den lika svår att sätta fingret på som att mäta, så det har jag ingen annan aspekt på förutom att <i>de opererade i stor majoritet tycker sig ha fått livet tillbaka</i>. <br />
<h2>Räkna</h2><b>2010st</b> var det i gruppen som opererades. alltså så minskade dödligheten med 28/2010-delar.<br />
<u>Det är alltså knappt 1,4% av gruppen som man räddat till livet, inte några 30-40%.</u><br />
Med tanke på vad en operation kostar så känns det som en <i>mycket liten bättring</i> i reda siffror. Borde inte de pengarna gå till någon bättre nytta för denna grupp?<br />
Eller är det bara jag som resonerar cyniskt? <br />
<h2>Notera dock!</h2>Jag har inte tagit med de livsförhöjande aspekterna, inte heller är eventuell mindre frånvaro, mindre sjukdom etc etc medräknad. Så visst är min frågeställning rejält tillspetsad. <br />
<h2>Dåliga magoperationer...</h2>En historia som illustrerar ett fall i mörkertalet bakom statistiken är Susanns - "<a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article845494.ab" id="tnpk" target="_blank" title="Magoperationen förstörde mitt liv">Magoperationen förstörde mitt liv</a>": <br />
<blockquote>Susann Krantz, 42, ville bli smal. <br />
Efter två fetmaoperationer lever hon nu med ständig magvärk.<br />
– Jag trodde det var en genväg till lycka, men hela livet är förstört.</blockquote>Susann gjorde sin första magoperation när hon var 24år (130kg), fick allvarliga problem efter operationen och opererades således om. Tiden efter detta så rasade hon i vikt - hela 67kg!!! Två år efter denna bottennotering så började viktuppgången igen och idag (42år) så väger hon lika mycket som innan... <br />
<h2>Varaktig lösning?</h2>Tyvärr så verkar en magoperation lämna individerna med en kvarvarande förhållandevis kraftig övervikt. De siffror som finns ger vid handen att BMI-medel 10 år efter operationen ligger på 32-36 på patienterna... Iofs en kraftig nedgång då de innan operationen låg runt 42, men det är fortfarande så pass högt att många har kvar ganska stora risker för slitage och andra fysiska risker för hälsa och väl och ve. Fast de är betydligt mindre än innan, det måste man ha klart för sig - och det är med handen på hjärtat det enda relativt säkra sättet i dagsläget för att minska just dessa risker.<br />
<h2>Ökande</h2>Man bör dock se med oro på siffrorna eftersom vikten tydligt ökar efter bottennoteringen efter ett par år. Frågan är kanske inte om utan när man en dag väger lika mycket som innan operationen, men med ett operationsärr på magen.<br />
Det är inte bara nattsvart - utan operation så hade patienterna med all säkerhet fått en betydligt sämre livskvalité och kanske t o m dött i någon fetma-relaterad sjukdom. Man skall absolut inte heller underskatta det hopp som magoperationen ger till desillusionerade människor med svår fetma.<br />
<h2>Ovanligt med vanligt</h2>Oavsett inställning till operationer och dieter så verkar <i>hållbar nedgång till normalvikt</i> via operationer vara mer eller mindre sällsynt, vilket gör att jag än en gång måste peka på vikten att förebygga eller i alla fall fånga upp dessa individer på ett tidigt stadium. <br />
<h2>Vanligt/ovanligt?</h2>Nu vågar jag inte mig på spekulationer om hur pass vanligt detta är, vis av erfarenhet vet jag hur sådant här normalt "tystas ner" av de som säljer lösningen. Det spelar mindre roll om det är <i>magoperationer, kassasystem eller helt enkelt en bil </i>det är fråga om. Den säljande parten har givetvis ingen lust med att flagga dåliga resultat eller havererade projekt utåt, det sköts diskret.<br />
Vem tror t ex att bankerna är idiotsäkra? Det handlar bara om att intrång etc helt och hållet sköts internt. Och jag tror knappast att man behöver någon aluminumhatt för att inse det... ;o) <br />
<h2>Många tycks må dåligt?!</h2>En aspekt på det hela är att jag på många forum, bl a på <a href="http://viktop.se/viktop/index.php" id="tq2h" target="_blank" title="viktop.se">viktop.se</a>, så är det mängder med människor som har haft eller har, i alla fall i mina ögon, oerhörda problem efter operationen. Men de har ändå en oerhört positiv anda och tillförsikt för sin framtid. För mig personligen är det svårt att sätta mig in i hur det kan komma sig, men jag antar att det är ett uttryck för hur pass lättade dessa människor är då de upplever att de har lämnat mycket av sina problem bakom sig. Jag har tryckt på det förut och vill gärna trycka på det igen - jag tror helt och fullt att dessa människor inte är mottagliga för andra metoder längre. Dels så har de matats med (för övrigt riktig!) statistik över att ingen annan viktmetod hjälper, och dels så har de en massa dåliga viktminskningserfarenheter i ryggsäcken - eller om man vill vara elak - på buken... <br />
<h2>Å opp igen!</h2>Det som gör mig lite rädd är att den viktkurva som Susann har beskrivit tycks gå igen i den statistik som finns - vikten rasar, stannar upp och börjar sedan sakta öka igen. Även de långtidsstudier som finns styrker detta - <i>viktökningen är tyvärr inte på långa vägar avstannad</i>.<br />
<br />
<div style="margin-left: 40px;"><b><i>Är då den bistra sanningen att forskningen och vården inte har något som helst svar på den allt ökande viktökningen?</i></b></div><br />
Det jag är lite rädd för är att "säljarna", i detta fallet de flesta intressenter, faktiskt bara fokuserar och säljer in den initiala viktminskningen och talar med mycket små bokstäver om att vikten faktiskt sakta kryper uppåt efter bottennoteringen... Inte direkt falsk marknadsföring, men i alla fall lite tveksam... Men så länge som det inte finns något bättre alternativ i undersökningarna så är det svårt att ändra inriktning. <br />
<h2>Tidigare skiverier</h2>Och delar av detta inlägg är hämtat och lite omskrivna från:<br />
<ul><li><a href="http://www.wiktzac.com/2007/09/magoperationer-bra-eller-dligt.html">Magoperationer - bra eller dåligt?</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2007/03/jag-knner-mig-fortfarande-personligen.html">Magoperationer</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2007/08/mer-magoperationer.html">Mer magoperationer!</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2010/03/svart-med-magoperationer.html">Svårt med magoperationer</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2007/08/magoperationer-p-barn.html">Magoperationer på barn...</a></li>
</ul><br />
<br />
//Zac, <i style="color: red;">påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" title="bloggläsarundersökning">bloggläsarundersökning</a></i><br />
<hr size="2" />Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/magoperationer" rel="tag">magoperationer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fetma" rel="tag">fetma</a>, <a href="http://bloggar.se/om/viktminskning" rel="tag">viktminskning</a>, <a href="http://bloggar.se/om/banta" rel="tag">banta</a>, <a href="http://bloggar.se/om/bantning" rel="tag">bantning</a> <a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/operation-det-enda-som-fungerar_4546443.svd" id="v1e2" title="SvD">SvD</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/monika-andreasson-haller-vikten-med-krympt-magsack_4549657.svd" id="zj-d" title="1">1</a>, <a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6949838.ab" id="w6eb" title="AB">AB</a><a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6949619.ab" id="g5x9" title="1">1</a><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-43810650926495454032010-04-08T09:11:00.001+02:002010-04-09T08:34:24.251+02:00Beställt av LCHF-maffian?Flera nyheter idag som passar LC:are som handen i handsken;<br><blockquote><h2><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/forskare-kott-ingen-stor-klimatbov_4535757.svd" title="”Kött ingen stor klimatbov”"> ”Kött ingen stor klimatbov”</a></h2> Forskare: Vegetarisk kost ingen stor klimatåtgärd.<br></blockquote><blockquote><h2><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/frukt-hjalper-inte-mot-cancer_4535743.svd" title="Frukt hjälper inte mot cancer">Frukt hjälper inte mot cancer</a></h2> Cancer. Mycket frukt och grönt minskar inte risken.<br></blockquote>Måste vara <i>en hemlig LC-konspiration</i> bakom! ;o)<br><h2>Mer om... </h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a><br></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a><br></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a><br></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td></tr></tbody></table>'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/07/frukt-r-godis-och-bara-godis.html">Frukt är godis - och bara godis</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/11/frukt-igen-det-har-under-senaste-tiden.html">Frukt igen!</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/06/jordgubbar-ngon.html">Jordgubbar någon?</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/06/mer-frukt.html">Mer frukt!</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/05/det-r-nog-ganska-bra-att-vara-ovetande.html">Skippa frukten!</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/08/lgfisar.html">Älgfisar!</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/12/rttvisemrktfairtrade.html">Rättvisemärkt/fairtrade</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/07/scoop-om-risodlingar.html">Scoop om risodlingar!</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/07/ledare-om-ktt-o-milj.html">Ledare om kött o miljö</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/07/veganer-fiser-ocks.html">Veganer fiser också!</a>'<br>'<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/05/kttproduktion-och-miljn.html">Köttproduktion och miljön</a>'<br>'<a href="http://www.wiktzac.com/2007/12/jakt-p-ktttare-nu-r-klappjakten-igng.html">Jakt på köttätare</a>'<br>'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/03/miljkorkade-kossor.html">Miljökorkade kossor?</a>'<br>'<a href="http://www.wiktzac.com/2007/08/vxthus-och-lite-ris.html">Växthus (och lite ris)</a>'<br> '<a href="http://wiktzac.blogspot.com/2007/05/kttproduktion-och-miljn.html">Köttproduktion och miljön</a>'<br><br><br>//Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html">bloggläsarundersökning</a></i><br>PS. Djurrättsaktivisten och ordföranden i organisationen Charity International, Ludvig Lindström har tydligen inga åsikter att bli sedd som <a href="http://www.aftonbladet.se/debatt/article6918816.ab" id="vt62" title="ett stycke kött">ett stycke kött</a>... <br><hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/fett">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett">mättat fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LC">LC</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet">lågkolhydratsdiet</a> <a href="http://hd.se/nyheter/inrikes/2010/04/08/frukt-hjalper-inte-mot-cancer/?from=rss">HD</a><a href="http://hd.se/nyheter/inrikes/2010/04/08/forskare-kott-ingen-stor-klimatbov/?from=rss">1</a>, <a href="http://www.kuriren.nu/nyheter/senastenytt/artikel.aspx?articleid=5330980">Kuriren</a><a href="http://www.kuriren.nu/nyheter/senastenytt/artikel.aspx?articleid=5330978">1</a>, <a href="http://www.nsd.se/nyheter/artikel.aspx?ArticleID=5292177">NSD</a><a href="http://www.nsd.se/nyheter/artikel.aspx?ArticleID=5292175">1</a>, <a href="http://www.vt.se/nyheter/inrikesnytt.aspx?articleid=5330979">VT</a><a href="http://www.vt.se/nyheter/inrikesnytt.aspx?articleid=5330977">1</a>, <a href="http://www.nt.se/nyheter/artikel.aspx?articleid=5939428">NT</a><a href="http://www.nt.se/nyheter/artikel.aspx?articleid=5939426">1</a>, <a href="http://nyhetskanalen.se/1.1586923/2010/04/08/forskare_kott_ingen_stor_klimatbov">NK</a>, <a href="http://www.svd.se/opinion/ledarsidan/battre-mat-inte-dyrare_4535929.svd" id="h_vx" title="SvD">SvD</a><a href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/forskare-kott-ingen-stor-klimatbov_4535757.svd" id="jgjr" title="1">1</a>, <a href="http://www.expressen.se/halsa/1.1944882/frukt-hjalper-inte-mot-cancer" id="jd1c" title="Ex">Ex</a>, <a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6911727.ab" id="df4e" title="AB">AB</a><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/kolumnister/karinahlborg/article6914986.ab" id="o_z3" title="1">1</a><a href="http://www.aftonbladet.se/matvin/article6915125.ab" id="phf3" title="2">2</a><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6916929.ab" id="cxnf" title="3">3</a><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6917977.ab" id="ftwi" title="4">4</a><a href="http://www.aftonbladet.se/debatt/article6918816.ab" id="z0:3" title="5">5</a><a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/kolumnister/karinahlborg/article6922120.ab" id="ansh" title="6">6</a> <a href="http://www.kostdoktorn.se/" id="c31x" title="Kostdoktorn">Kostdoktorn</a>, <a href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika" id="qaq9" title="Doktor Dahlqvists Blogg">Doktor Dahlqvists Blogg</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-28128977009096681402010-02-17T11:03:00.001+01:002010-02-17T11:03:57.374+01:00Benskörhet vid LC?<blockquote>Inte bara hjärtat mår bra när du äter fettsnålt - det är bra för benen med.<br> ..<br> Ät fettsnålt - så får du dessutom starkare benstomme.<br></blockquote> (<a href="http://www.expressen.se/halsa/1.1874164/fettsnal-mat-ger-starkare-ben" id="d5e2" title="Källa">Källa</a>.)<br><br> Känns inte helt solitt. All kostforskning handikappas av det faktum att olika folkgrupper äter annorlunda, något som sällan det tas hänsyn till. <br><h2>Fettet?</h2> Däremot det där om fettet känns inte riktigt genomtänkt alls - vi vet ju alla att <a href="http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt" id="ccmh" title="paradigmskiftet är i full gång">paradigmskiftet är i full gång</a>... ;o)<br> Så hiva in den om mättat fett i <a href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6616384.ab" id="j70q" title="hälsomyterna">hälsomyterna</a> också... <br><h2>Förresten - <i>hälsomyten om att träna bort celluliter:</i></h2><span class="postbody" id="chbq"><a href="http://www.flickr.com/photos/sheila_steele/161157897/" id="evdd" target="_blank"><img src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_2216hbxbrxgr_b" style="float:left;height:182px;margin-left:0pt;margin-right:1em;width:240px"></a>Män har ju som bekant också betydligt svårare att lägga på sig fett, och lättare bli av med detsamma! Evolutionen har varit vänlig nog att utrusta människohonorna med motsatt funktion, för att täcka energibehovet vid dräktighet och vid ammande... Alltså - lätt att lägga på sig och svårare att banta.<br></span><h2><span class="postbody" id="deub">Och nu närmar vi oss!</span></h2><span class="postbody" id="e2xv">Det finns t o m specialdesignade fettceller på er kvinnor för ändamålet - de kallas... <br> *trumvirvel*<br><b style="color:#ffffff"><font style="background-color:#ff0000"> CELLULITER! </font></b><br><u>Alla kvinnor har dem</u>. Fettet i dessa är helt enkelt evolutionär nödproviant, och det är därför som kroppen i stort sett vägrar ge efter. Trist, men sant.<br id="fwja2"></span><h2><span class="postbody" id="jfjc">Celluliter på hjärnan</span></h2><span class="postbody" id="t.5s"> Denna enkla sanning har gjort mig impopulär i flertalet sociala tillställningar må jag säga! En del kvinnor blir som galna när jag påpekar detta enkla faktum! Speciellt feminister faktiskt - ens tanken på att <i>det trots allt finns biologiska skillnader mellan könen</i> gör dem rosenrasande. </span>:o)<br><h2>Mer om...</h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder" id="ohvb"><tbody><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a></td><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a></td></tr><tr><td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a></td><td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td></tr></tbody></table><br><br> //Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color:red">bloggläsarundersökning</a></i><br><hr size="2"> Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/bensk%F6rhet" rel="tag">benskörhet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett" rel="tag">mättat fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LC" rel="tag">LC</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/celluliter" rel="tag">celluliter</a>, <a href="http://bloggar.se/om/feminism" rel="tag">feminism</a>, <a href="http://bloggar.se/om/feminister" rel="tag">feminister</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-46957362758932893162010-01-31T12:24:00.002+01:002010-01-31T19:31:26.392+01:00Salta kunskaper?Alltså - skall SLV ge sig ifrån fettdebatten där man mer eller mindre tappat allt förtroende för dem, till en saltdebatt där det är långt ifrån klarlagt att det är livsfarligt för normala, friska människor?<br>
<h2>Läs lite - Taubes!</h2>
Gary Taubes har givetvis varit och nosat på <a title="dålig forskning och inte minst tillämpningar av dålig forskning" href="http://www.junkscience.com/news3/taubes.html" id="wr-e">dålig forskning och inte minst tillämpningar av dålig forskning</a>. Den är lång, men ett nästan måste-läsa! <br>Om hans artikel:<br>
<blockquote>In the campaigns against salt and fat, Taubes has outlined how
committed and responsible scientists can look at the same ambiguous
evidence and come to very different conclusions. That's normal
science. The problems start when such ambiguous s evidence is
transformed into government policy. Unlike its scientific
counterpart, the political process cannot accommodate ambiguity.
The vote must be yes or no, not maybe. Sanford Miller, a former
Food and Drug Administration staffer now at the University of Texas
Health Sciences Center, told Taubes that the salt controversy is
the "number one perfect example of why science is a destabilizing
force in public policy." This same scientific-political process is
responsible for launching the discredited
synthetic-chemicals-cause-cancer scare and the
global-warming-disaster campaign in which ambiguous science has
been transformed into useless and costly government crusades.<br>
</blockquote>
(<a title="Källa" href="http://reason.com/archives/2001/05/02/weird-science" id="id5e">Källa</a>.)<br>
<h2>Min åsikt?</h2>
Nja, jag är ganska tvehågsen, ur ett <a title="stenåldersperspekiv" href="http://www.wiktzac.com/2007/09/lc-och-stenlderskost.html" id="i-73">stenåldersperspekiv</a>;<br>
<blockquote><b>Saltkonsumtionen</b> är ju knappast något som
heller kan räknas till det "ursprungliga". Vi petar som sagt i oss
mångdubbla mängder idag jämfört med stenåldern. Här råder det ganska
stor meningsskillnad på dem som påstår att det är ofarligt - man pinkar
helt enkelt ut överskottet, till dem som påstår att det är farligt i och
med att det höjer blodtrycket. Utan att ta ställning till detta så kan
man slå fast att ska man leva som mer bokstavstroende
stenålderskostförespråkare så bör man nog minimera saltintaget oavsett.<br>
</blockquote>
<h2>Rubriken?</h2>
Nja, lite långsökt, men jag tänkte mig "kunskaper" som i <i>SLV:s experters kunskaper</i>. Sedan tar man beslut som tycks konserverade; saltning - en av de ursprungliga konserveringsmetoderna. Och råden baserade på tvivelaktig grund håller (erfarenhetsmässigt) i en sisådär 30-40-50år - helt utan påverkan av utomstående kunskapsbyggande. <br><h2>Rekonstruera SLV rejält!</h2>Pinsamt, o-ödmjukt och långt ifrån en folkhälsosyn som egentligen gagnar folkhälsan. Ibland känns det som att deras arbete mer handlar om att konservera gammal (ofta omsprungen) kunskap än om <i>egentligt folkhälsoarbete. </i><br><b>Mer skydd av gamla stockkonservativa professorer än allmänhetens hälsa... </b><br><blockquote>Livsmedelsverkets tjänstemän lyssnar
hellre på industrins lobbyister än tillägnar sig kunskap själva, skriver
tre debattörer i en replik på Wulf Beckers inlägg i Dagens Medicin nr
37/08.<br></blockquote>
<p>(<a title="Källa" href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2008/09/17/lakare-och-allmanhet-vilse/index.xml" id="no2h">Källa</a>.)<br></p><h2>Mer om...</h2>
<table class="zeroBorder" id="ohvb" border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a>
<br>
</td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a> <br>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a>
<br>
</td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a> <br>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a> <br>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br>
<br>
//Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color: red;">bloggläsarundersökning</a></i> <br>PS. Förresten såg jag att <a title="Fetsmart skrivit om samma sak." href="http://www.fetsmart.se/blog/2010/01/31/saltet-det-nya-fettet/" id="b_45">Fetsmart skrivit om samma sak</a>.<br>
<hr size="2">
Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra
bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>,
<a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kostr%E5d" rel="tag">kostråd</a>, <a href="http://bloggar.se/om/tunnelseende" rel="tag">tunnelseende</a>, <a href="http://bloggar.se/om/folkh%E4lsan" rel="tag">folkhälsan</a>, <a href="http://bloggar.se/om/salt" rel="tag">salt</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Gary+Taubes" rel="tag">Gary Taubes</a> <a title="AB" href="http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article6465986.ab" id="c447">AB</a>, <a title="SvD" href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/bildspecial/hjalp-industrin-med-tak_4178167.svd" id="yz8g">SvD</a><a title="1" href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/sverige-slarvar-med-saltet_4178159.svd" id="g.i:">1</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-91394552861751135792009-12-29T22:59:00.002+01:002009-12-31T07:42:46.929+01:00LC:are, nyansera eder!<p>Läs på VoF:s forum så ser ni snart
att det inte handlar om kostdebatten i sig, det är de ganska
uppseendeväckande utsagorna kring <i>svininfluensan, mammografin och cancer </i>som ligger till grund för nomineringen. Det <i>är faktiskt</i> ganska <a href="http://www.vof.se/forum/viewtopic.php?f=16&t=10999">grundlösa och klumpiga uttalanden</a>
och det är är så pass uppmärksammat i media att det fått stor
spridning, löpsedel efter löpsedel efter löpsedel.</p><p><b>Öppet mål för en utnämning som förvillare således. </b><br></p><h2>Dumt ÄR dumt!<br></h2><p>Trött
och besviken blir jag egentligen mest på den tråkiga argumentationen
ifrån LC-leden. Annika drar ett oerhört stort lass, hon är galjonsfigur
för en hälsorörelse och måltavla för motståndare - men dumma uttalanden
<i>är dumma uttalanden</i> <u>från vem det vara månde</u>. <br></p><p>Jag tror och hoppas
att detta kommer fungera som en i längden välgörande smäll på fingrarna
och dels en starkare koncentration mot mer vetenskaplig stringens och
en debatt kring SLV:s kostråd vs LC - där hon och rörelsen faktiskt har
rejält på fötterna. Vi får faktiskt se redan <a title="imorgon" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/dahlqvist-i-nyhetsmorgon" id="cyvn">imorgon </a><a title="bitti" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/mediauppm%C3%A4rksamhet" id="y0-s">bitti</a>! Låt oss hålla tummarna för en lugn och redig pudel. <br></p><h2>Omvändning?<br></h2><p>Ingen som uppmärksammat att det på ett
flertal ställen på VoF:s forum faktiskt öppnas för tanken att Annika kanske
skulle kunna vara tänkbar som <b>årets folkbildare 2010</b> om hon håller sig
inom vetenskapliga gränser? <br></p><p>Jag tror på det också. Att kämpa vidare och få SLV ner på knä och ett fortsatt hälso-och informationsarbete skulle i alla fall i min bok vara klart grundläggande för att ses som en bra folkbildare. Mer vetenskap och mindre obetänksamma uttalanden bara... ;o) <br></p><h2>Ödmjukhet!<br></h2><p>Debattklimatet är tråkigt nog inte
bra så snart det kommer till LC-diskussioner. I detta fall så är ju inte
utmärkelsen ens överhuvudtaget om LC, men snabbt så kommer den på forum
och bloggar att handla om just detta och hätskheten och utfallen kommer
som på beställning. <br></p><p>Är detta verkligen vad LC-debattörerna vill ha?</p><p>Jag
rekommenderar mer läsning <a href="http://www.kostdoktorn.se/en-odmjukare-framtid">här</a>... </p><h2>Ta ansvar</h2>Vi äldre LC:are borde inse att världen inte var så
svartvit som vi trodde när vi började med LC-kost. Vi borde ta mer
ansvar för debatten och vara öppna och ödmjuka för alla rön, vare de är
för eller emot LC. Det är vi som har stor del i att debatten är som den
är, de nya kommer och tar intryck av den aggressiva och religiöst
febriga stil som många erfarna slänger sig med - och då tar de nya över
på samma sätt. <br>
<h2>Leve bråkstakarna!</h2>När alla rusar åt samma håll, helt blinda
för hastighet, färdriktning och syfte - så är det skönt och viktigt att
någon vågar ställa sig upp och ifrågasätta turen. Det blir utan
undantag alltid aggressivt genmäle och de som orkar fortsätta kampen av
ifrågasättande är starka individer att imponeras av. Det spelar ingen
roll om det handlar om kosten, om den moraliska sexlagstiftningen,
FRA-lagen, växthuseffekten eller tokfeministernas snea världsbild som
tvingas på oss alla.<br><br>(Klippt <a title="härifrån" href="http://www.wiktzac.com/2009/11/om-kostdoktorns.html" id="fy6o">härifrån</a>)<br><p>
</p><h2>Mer om...</h2>
<table class="zeroBorder" id="snz1" border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a> <br>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a> <br>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a> <br>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br>
<br>
//Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color: red;">bloggläsarundersökning</a></i> <br>
<hr size="2">
Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/%E5rets+f%F6rvillare" rel="tag">årets förvillare</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Dr+Annika+Dahlqvist" rel="tag">Dr Annika Dahlqvist</a>, <a href="http://bloggar.se/om/pseudvetenskap" rel="tag">pseudvetenskap</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LC" rel="tag">LC</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/cancer" rel="tag">cancer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svininfluensan" rel="tag">svininfluensan</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/mammografi" rel="tag">mammografi</a> <a title="KP" target="_blank" href="http://www.kvp.se/Nyheter/1.1827328/annika-dahlqvist-utsedd-till-arets-forvillare" id="ozti">KP</a>, <a title="EX" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1827328/annika-dahlqvist-utsedd-till-arets-forvillare" id="kxtx">EX</a><a title="1" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1828904/annika-dahlqvist-jag-kommer-inte-att-tystna" id="ue9-">1</a>, <a title="AB" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6354674.ab" id="g9qp">AB</a><a title="2" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6359312.ab" id="u5ek">2</a>, <a title="SVT" target="_blank" href="http://svt.se/2.55868/1.1829439/annika_dahlqvist_arets_forvillare?lid=senasteNytt_1765014" id="s0fi">SVT</a>, <a title="UNT" target="_blank" href="http://www2.unt.se/avd/1,1826,MC=77-AV_ID=998754,00.html?" id="hp:q">UNT</a>, <a title="ST" target="_blank" href="http://st.nu/start/njurunda/1.1683255" id="muz_">ST</a>, <a title="DB" target="_blank" href="http://dagbladet.se/nyheter/njurundamatfors/1.1683454" id="u36:">DB</a>, <a title="DPS" target="_blank" href="http://dagensps.se/artiklar/2009/12/29/80326917/index.xml" id="qtz-">DPS</a>, <a title="DM" target="_blank" href="http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2009/12/28/annika-dahlstrom/index.xml" id="xrab">DM</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-50652312223031884632009-12-29T08:37:00.002+01:002009-12-29T22:08:53.903+01:00Förvilla hit och ditNu är det ett hemskt liv i LC-kretsarna efter <a title="AD:s nominering" href="http://www.wiktzac.com/2009/12/arets-forvillare-dr-annika-dahlqvist.html" id="v5ik">Annika Dahlqvists nominering</a>. Man är sedvanligt defensivt aggressiva och förnekande -
tråkigt, tyvärr förutsägbart och lite business as usual... :o( <br><h2>Synd om personen Annika Dahlqvist</h2>Visst är det så. Jag lider med Annika när hon personligen blir ledsen och tar illa upp av VoF's nominering. Men det är inte privatpersonen Annika som är i stormens öga. <br><div style="margin-left: 40px;"><b>Nej, media har inget som helst intresse av <i>privatpersonen Annika Dahlqvist</i> - däremot </b><b>Doktor Annika "Fettdoktorn" Dahlqvist, mediaovan och känslomänniska - den är de är intresserade av! </b><br></div>Det är hon som säljer lösnummer, det är hon som drar läsare. Och det gäller både när det kommer till vettlösa (och faktiskt till stor del pseudovetenskapliga) uttalanden om <i>svininfluensan, mammografi, cancer mm</i> samt lite mer vetenskapligt utmanande LC-hypoteser.<br><h2><u>Inte</u> LC!</h2>VoF-priset ”Årets Förvillare” <u>nämner faktiskt inte LC överhuvudtaget</u>. Det finns ingenting i motiveringen som går emot LC - som inte heller, som sagt, är
det som hon fått utmärkelsen för.<br>På många forum där man är mycket tveksam
kring hennes mer pseudovetenskapliga uttalanden så är det många som är positiva till LC - även
ur mer stringent vetenskapliga perspektiv; däremot väcker utmärkelsen som sagt ett ramaskri ifrån LC-territorierna som sedvanligt snabbt rustar upp och ger sig ut i kamp mot de otrogna. <br><h2>Pro/kontra</h2><a title="Jag skrev" href="http://www.wiktzac.com/2009/09/nej-dr-dahlqvist.html" id="bved">Jag skrev</a> vid tillfälle:<br><blockquote><i>Dr.Dahlqvist är och kommer alltid vara en känslomänniska,
vilket i stort sett är något mycket positivt. Den lite aggressiva
stilen har gått hem hos många människor. Generellt så behöver vi fler
infall och mer känslor i den allmänna debatten, men det är en baksida
också... Dels så kan det nog mycket väl komma en och annan groda ur
munnen ur känslomänniskor, men vad värre är så tar den hetsjakt vi nu
ser ta sin början hårdare just därför också...</i><br></blockquote><h2>Mediaovana</h2>Och det står jag för fortfarande. AD
är en vettig person som drivs av en inre låga. Tyvärr slår det ibland ut
gnistor som ibland tar sig och futtar eld. Att AB lägger fram fnöske för att det
skall flamma upp rejält bör man vara medveten om när man uttalar sig.
Att göra pudlar efteråt gång på gång är helt enkelt inte en hållbar och trovärdig
strategi. Det kommer bara underminera trovärdigheten i frågor där hon har mer på fötterna och göra henne till en pajas i många andras ögon och sammanhang. <br>
<h2>Grundare och förgrundsfigur</h2>
Man skall samtidigt vara medveten om att LC hade knappast varit den dagsfärska fråga på så många bord som den är utan AD. Hon är den som drar ögonen till sig, som hörs mest i debatter p g a sin oförställda och aggressiva stil. Det är en svår balansgång att dels inte bli utslätat mediaanpassad men samtidigt inte trilla dit på enkla och klumpiga misstag. Att <a title="förkasta vetenskap till förmån till den enskilde människan" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/vad_%C3%A4r_viktigast_m%C3%A4nniskan_eller#comments" id="zqht">förkasta vetenskap till förmån till den enskilde människan</a> är t ex en sådan sak... <br><h2>Koncentration på LC</h2>Istället bör hon fortsätta fokusera på LC och försöka avhålla sig för att låta LC-synen komma till tals och låta den kommentera alla större företeelser. Det är säkert lockande att inflika LC-hymnens lov till aktuella ämnen för att få mediautrymme, men som vi sett så resulterar detta ofta i förfärande rubriker. <br>Så tillbaka till <a title="det jag sagt hela tiden" href="http://www.wiktzac.com/2007/03/efter-att-under-lng-tid-reflekterat-ver.html" id="ukca">det jag sagt hela tiden</a> - <i>kritisera SLV för deras bristande underlag</i> för en del av sina kostråd. På andra arenor så är risken för stryk dessvärre överhängande! Och lägg ner konspirationsteorierna, de håller oftast inte för granskning utan ger bara motståndarna en enkel öppning att sätta agendan. <br><h2>Bra vetenskap</h2><p>Tyvärr har mediaovana i AD:s fall sått fröet till vad som tyckes vara en klockren nominering: </p><blockquote><p><i>"Till årets förvillare kan den utses som i Sverige under året,
frivilligt eller av grov oaktsamhet, bidragit till att skapa förvirring
och oklarhet om vetenskapens metoder och resultat. Särskild vikt ska
fästas vid insatser för att främja auktoritetstro och en okritisk
inställning till sådant som sägs i vetenskapens namn."</i></p></blockquote><h2>Och detta är väl dessvärre precis det hon gjort i år? <br></h2><p>Hon har faktiskt spridit pseudovetenskap och mycket dåligt underbyggda åsikter i sin roll som opinionsskapande auktoritet inom LC-sfären - som läkare/fettläkaren, talesmannen för LC etc.</p><p>Däremot är jag frågande till formuleringen <i>"den som äter en kost med mycket fett får enligt henne inte cancer"</i> - det har jag aldrig hört eller läst att hon sagt, men jag kan ändock ha fel? Någon som har länk?<br></p><h2>Kritik - oh no!<br></h2><p>Nu vet jag att det är svårt att kritisera LC-företrädare, men ingen tjänar på den helt okritiska och den skygglappeförsedda oavbrutna lovsång och aggressivt försvar som nu byggs upp. <br></p><p>Leden sluts, man går till angrepp mot budbärarna och de som försöker nyansera och utveckla. <br></p><p>Den yttre bilden av <b>religiös nit och frälsningsiver</b> är tyvärr ingen nidbild. Det är bara att läsa <a title="många av de kommentarer" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/vad_%C3%A4r_viktigast_m%C3%A4nniskan_eller#comments" id="bjhz">många av de kommentarer </a><a title="som m" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/f%C3%B6rvillaren_redan_p%C3%A5_n%C3%A4tet#comments" id="polq">som </a><a title="inkommit" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/annika_d_utsedd_till_%C3%A5rets#comments" id="oara">inkommit</a>.</p><p><br></p><p>Lär av <a title="Kostdoktorns lugna och mer sansade hållning" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/dahlqvist-arets-forvillare" id="vcjx">Kostdoktorns lugna och mer sansade hållning</a>. </p><h2>Update</h2>Annika Dahlqvist rusar nu på och gör <a title="en omvärdering av sitt liv" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/nyorientering" id="dv:o">en omvärdering av sitt liv</a>:<br><blockquote><i>Under hösten har mitt renommé dalat på grund av vaccinationsrabalder
och mediadrev. Jag tänkte att det kunde vända när influensahysterin
sjönk undan, men grundstötningen för mitt namn kom nu när jag blev
utnämnd till Årets förvillare av VoF.<br>Jag får nu se över mitt liv.
Bloggen kommer jag att fortsätta med, det finns ingen anledning till
att sluta med den. Böckerna finns att köpa i handeln för de som önskar
det. <br>Det är föreläsningarna som får ifrågasättas. Det känns inte
som att det finns någon anledning till att flänga kors och tvärs i
Sverige när ens namn är draget i smutsen.<br>Jag kommer därför att skriva till arrangörerna för vårens planerade föreläsningar och föreslå inställning av evenemangen.<br>Jag
ser nu framför mig en tillvaro som bloggande hemmafru, om ingen annan
spännande möjlighet öppnar sig. Jag är dock inte beredd att flytta
ifrån Njurunda.<br></i></blockquote><h2>Update - <i>kommentar till Annika</i><br></h2><blockquote><p>Jag tror att det bästa hade varit att tagit en inofficiell time-out.
Fundera över engagemanget i lugn och ro istället för att snabbt kasta
sig ut i nya spekulationer. </p><p>Att ta snabba beslut när vågorna går höga är oftast något man får
ångra i efterhand. Dina anhängare kommer vara kvar när du har kommit
till ett beslut. </p><p>Jag förstår att du känner dig trängd och har svårt att se framåt,
men det är bara ytterligare anledning till att ta en paus. Sedan
återkommer du säkert med en bättre mediastrategi och en klarare linje. </p></blockquote>
<h2>Mer om...</h2>
<table class="zeroBorder" id="ohvb" border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0">
<tbody>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a> <br>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a> <br>
</td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a> <br>
</td>
<td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a> <br>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br>
<br>
//Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color: red;">bloggläsarundersökning</a></i> <br>
<hr size="2">
Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/%E5rets+f%F6rvillare" rel="tag">årets förvillare</a>, <a href="http://bloggar.se/om/Dr+Annika+Dahlqvist" rel="tag">Dr Annika Dahlqvist</a>, <a href="http://bloggar.se/om/pseudvetenskap" rel="tag">pseudvetenskap</a>, <a href="http://bloggar.se/om/LC" rel="tag">LC</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/cancer" rel="tag">cancer</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svininfluensan" rel="tag">svininfluensan</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/mammografi" rel="tag">mammografi</a> <a title="KP" target="_blank" href="http://www.kvp.se/Nyheter/1.1827328/annika-dahlqvist-utsedd-till-arets-forvillare" id="xp_8">KP</a>, <a title="EX" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1827328/annika-dahlqvist-utsedd-till-arets-forvillare" id="c9xr">EX</a><a title="1" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1828904/annika-dahlqvist-jag-kommer-inte-att-tystna" id="ue9-">1</a>, <a title="AB" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6354674.ab" id="dzq-">AB</a><a title="2" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6359312.ab" id="vix9">2</a>, <a title="SVT" target="_blank" href="http://svt.se/2.55868/1.1829439/annika_dahlqvist_arets_forvillare?lid=senasteNytt_1765014" id="vgf1">SVT</a>, <a title="UNT" target="_blank" href="http://www2.unt.se/avd/1,1826,MC=77-AV_ID=998754,00.html?" id="ochn">UNT</a>, <a title="ST" target="_blank" href="http://st.nu/start/njurunda/1.1683255" id="gqxf">ST</a>, <a title="DB" target="_blank" href="http://dagbladet.se/nyheter/njurundamatfors/1.1683454" id="u36:">DB</a>, <a title="DPS" target="_blank" href="http://dagensps.se/artiklar/2009/12/29/80326917/index.xml" id="qtz-">DPS</a>, <a title="DM" target="_blank" href="http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2009/12/28/annika-dahlstrom/index.xml" id="xrab">DM</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-87117819431001928402009-12-24T06:38:00.003+01:002009-12-24T06:41:06.633+01:00Flytta SLV!<blockquote>Fet kost gör oss inte feta. Det visar den hittills största studien med 90.000 deltagare. Den fettsnåla nyckelhålsmärkningen saknar vetenskapligt stöd och bör skrotas, anser en ledande svensk forskare. <br />
</blockquote>(<a href="http://www.dn.se/nyheter/sverige/fet-mat-orsakar-inte-overvikt-1.1019097" id="o5ye" target="_blank" title="Källa">Källa</a>.)<br />
<br />
Vad gör att SLV, med nuvarande krav med mängder av EU-subventionerade spannmålsrekommendationer, ska sortera under <i><b>Jordbruksdepartementet</b></i>?<br />
<br />
Borde inte SLV ligga mer passande under Socialdepartementet? Ty där ligger ju andra viktiga hälsofrågor - <i>ekonomisk trygghet, sociala tjänster, hälso- och sjukvård, <b>främjande av hälsa</b> samt barns och funktionshindrades rättigheter</i>.<br />
<br />
Regeringen skriver själv om SLV att:<br />
<br />
<blockquote>Livsmedelsverket (SLV) är tillsynsmyndighet för frågor som gäller livsmedel inklusive dricksvatten. SLV verkar i konsumenternas intresse för säkra livsmedel av god kvalitet, redlighet i livsmedelshanteringen och goda matvanor. <br />
</blockquote>Men det är kanske bara jag som tycker att folkhälsan borde ligga mer prioriterad än producentintressen? Jag ser inte ens en antydan till att tillgodose producenternas intressen?<br />
<br />
Den danska motsvarigheten ligger under hälsomyndigheterna. Det är i alla fall anledningen som jag förstår till att danska livsmedelsverket har varit så offensiva i direkta hälsofrågor som transfetter etc - vad vårt SLV gjorde med just <i>den frågan</i> i flera år är tyvärr bara generande! <br />
<br />
<h3><span style="font-size: medium;"><b> Så fokus på producenterna eller folkhälsan? </b></span></h3>För mig är valet givet - genom att sätta fokus på folkhälsan så sätter man också press på producenterna. Eller press och press - man kanske t o m "hjälper dem" att förstå vad konsumenterna <i>egentligen vill ha</i>.<br />
<br />
<h3><span style="font-size: medium;"><b>Krav!</b></span></h3>Låt LRF skydda sina intressen genom andra organisationer. <br />
<h2>Ursprungsmärkning</h2>Jo, detta var mestadels <a href="http://www.wiktzac.com/2007/03/vad-gr-att-slv-med-nuvarande-krav-med.html" id="t.5t" title="ett gammalt inlägg">ett gammalt inlägg</a> - men nog sjutton har det tyvärr bärkraft fortfarande? <br />
Mer om SLV:<br />
<ul><li><a href="http://www.wiktzac.com/2008/03/slv-och-hlsan.html">SLV och hälsan...</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/2007/05/det-r-ptaglig-skillnad-p-vad-vi-vet-och.html">LC - fair and balanced</a></li>
<li><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">Ämne SLV</a></li>
</ul><h2>Mer om...</h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder" id="ohvb"><tbody>
<tr> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a> <br />
</td> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a> <br />
</td> </tr>
<tr> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a> <br />
</td> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a> <br />
</td> </tr>
<tr> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a> <br />
</td> <td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a> <br />
</td> </tr>
</tbody> </table><br />
<br />
//Zac, <i>påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color: red;">bloggläsarundersökning</a></i> <br />
<hr size="2" />Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/SLV" rel="tag">SLV</a>, <a href="http://bloggar.se/om/fett" rel="tag">fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kostr%E5d" rel="tag">kostråd</a>, <a href="http://bloggar.se/om/tunnelseende" rel="tag">tunnelseende</a>, <a href="http://bloggar.se/om/folkh%E4lsan" rel="tag">folkhälsan</a><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-51179375372177446992009-10-27T13:40:00.002+01:002009-10-27T13:41:46.768+01:00Fett, frukt och grönt<blockquote>Resultaten, som publicerats i vetenskapstidskriften International Journal of Enviromental Research and Public Health, visar att de som åt frukt och grönt dagligen i kombination med stort eller måttligt intag av feta mejeriprodukter hade en lägre risk för hjärt-kärlsjukdomar än de som hade lägre fettintag, rapporterar TV 4 Nyheterna Växjö.<br />
- I dag finns det en vedertagen hypotes om att fet mat ger högt kolesterol som ger hjärtinfarkt, men det är bara en tes som egentligen inte har blivit bevisad, säger Sara Holmberg till TT.<br />
</blockquote>(<a href="http://www.expressen.se/halsa/1.1758581/mattat-fett-kan-vara-nyttigt" id="xfxh" target="_blank" title="Källa">Källa</a>.)<br />
<br />
<i>"..det är bara en tes som egentligen inte har blivit bevisad."<br />
<br />
:O) <br />
</i><br />
<h2>Mer om...</h2><table border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" class="zeroBorder" id="ohvb"><tbody>
<tr> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a><br />
</td> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a><br />
</td> </tr>
<tr> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a><br />
</td> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a> <br />
</td> </tr>
<tr> <td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a><br />
</td> <td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a><br />
</td> </tr>
</tbody> </table><br />
<br />
//Zac, <i><span style="color: red;">påminner om min </span><a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" style="color: red;">bloggläsarundersökning</a></i><br />
<hr size="2" />Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-39058857285292588202009-10-21T22:48:00.002+02:002009-10-21T22:51:18.055+02:00Ode över LCFör mig som står allt längre och längre ifrån LC-korståget så framstår bilden klarare och klarare med tiden... <br><h2>Är de smågalna?</h2>Det är möjligt att det är svårt att objektivt se på händelser om man är nyfrälst och står mitt i missionståget. Tyvärr ter sig mina forna fränder i kostkampen allt oftare som lite smågalna och ständigt "missförstådda". Allt oftare så buntas de ihop med foliehattar och paranoida sammansvärjningslyriker. Som nu med <a title="svininfluensan och vaccineringen" href="http://www.wiktzac.com/2009/10/svininfluensa-av-vanligt-fluensavaccin.html" id="brpn">svininfluensan och vaccineringen</a>... <br><h2> - Tror du verkligen att LC <i>är fel?</i> </h2>Nej, det tror jag inte. Däremot är jag sedan länge övertygad om att det ofta är <a title="fel på retoriken från och till" href="http://www.wiktzac.com/2007/03/efter-att-under-lng-tid-reflekterat-ver.html" id="s1vk">fel på retoriken</a>. <br>Jag märkte själv hur man skruvar upp tonläget och häjde rösten gradvis. En dag hörde jag mig själv och jag tyckte inte alls om det jag hörde - så därför skriver jag allt mindre om LC. Det mesta är dessutom redan sagt, upprepningar är långtråkigt i längden, samt att bristerna framstår allt tydligare... <br><h2>Mediastormarna</h2><b>Dr. Dahlqvist</b> är bara människa, en medieovan sådan - men fortfarande en människa som brinnande försöker göra sin röst hörd i ett glödande engagemang för folkhälsan. <br><h2>Debatt eller monolog?</h2>Problemet är att antingen får man ta en öppen debatt, med de nackdelar det för med sig, eller så tar man den ständigt stängd; iofs borde det då kallas monolog... Att <a title="stänga igen kommentarerna" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/fettdoktorn_har_sp%C3%A5rat_ur_totalt#comment-1256139165000" id="xord">stänga igen kommentarerna</a> varje gång det hettar till är helt enkelt vare sig en trovärdig eller bra strategi i längden. <br><h2>Spelat ut sin roll</h2>Jag tror också att (LC-)bloggarna till stor del har spelat ut sin roll vad gäller LC-rörelsen, precis som <a title="Fetsmart pekade på i ett inlägg för ett tag sedan" target="_blank" href="http://www.fetsmart.se/blog/2009/09/13/lchf-pa-tomgang/" id="mg1r">Fetsmart pekade på i ett inlägg för ett tag sedan</a>. Upprepningar och möjligen lite insikt i frälsningshysterin gör nog att de flesta tröttnar, det är nog hype-kurvan som följs tror jag. Nu efter en rejäl
hype med överord och uppblåst retorik så följer en nedgång sedan kommer det praktiska tillämpningar även hos den vetenskapliga verkligheten… ;o)<br><h2>Upppppprepningar</h2><p>Jag själv känner också hur jag själv upprepar mig ständigt vad gäller LC;
den är inte den absoluta sanningen heller, sedan skrämmer den
sektliknande attityden rejält - alla som ens andas kritik skall halshuggas och/eller brännas på bål. Själv ser jag mig som tur är, som en i huvudsak <b>politisk blogg</b> numera! :oP<br></p><h2>Tråkiga LC-bloggar</h2><b>Fetsmarts blogg, Dr.Dahlqvists och givetvis Kostdoktorns</b> är de enda som jag följer numera; de andra tråkar ut mig - bevisa mig gärna fel ni LC-bloggare! ;o)<br><h2>Vilka följer du då?</h2><ul><li><b>Fetsmarts blogg</b> för att hans erfarenheter är så lika mina</li><li><b>Dr.Dahlqvists</b> för att det alltid ger upphov till storm - trots att det är allt mindre kött på benen och mer och mer förutsägbart och slutligen: </li><li><b>Kostdoktorns</b> för att den ger energi, är innehållsrik och ibland - men bara ibland - ger nya insikter. </li></ul><h2>Det finns en annan!</h2>Det finns en handfull läsbara till, t ex <a href="http://johannaskost.blogspot.com/">Kost och hälsa</a>, men den uppdateras mycket sällan numera - graviditet(grattis!). Det finns några andra också, men de är till stor del insomnade. <br>Jag har av en händelse <a title="nämnt just dessa tidigare" href="http://www.wiktzac.com/2009/04/kostdoktorn-tvaa.html" id="t.:g">nämnt just dessa som jag följer tidigare</a>:<br><h2>Prisade tidigare!</h2>Jag har prisat bloggen innan <b>[Kostdoktorns, min amn]</b> bl a som bästa livsstilsblogg i <a href="http://www.wiktzac.com/2008/12/zac-bloggtvling-vinnare-redan-idag.html">Zac's bloggtävling - vinnare redan idag!</a>' och inte minst i inlägget '<a href="http://www.wiktzac.com/2008/12/fr-ett-r-sedan-december.html">För ett år sedan, december</a>' där jag utnämnde honom till "Kung i LC-land"!<br>Men det finns andra starka bloggar därute, från tidigare källa:<br><a href="http://www.kostdoktorn.se/" id="qzmj" target="_blank" title="Kostdoktorn">Kostdoktorn</a>, givetvis - jag har ju faktiskt utnämnt honom till <b>kungen i LC-land</b> <a href="http://www.wiktzac.com/2008/12/fr-ett-r-sedan-december.html" id="h7f4" target="_blank" title="tidigare">tidigare</a>...<br><a href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/" id="y3a4" target="_blank" title="Doktor Dahlqvists Blogg">Doktor Dahlqvists Blogg</a>, hon var ensam så länge på täppan att jag vill kalla henne för <b>änkedrottningen i LC-land</b>.<br><a href="http://www.fetsmart.se/blog/" id="spka" target="_blank" title="Fetsmart">Fetsmart</a>, är i stringens med ovanstående par <b>hovnarren i LC-land</b> - <i>i ordets absolut bästa bemärkelse, märk nog!</i><br><a href="http://johannaskost.blogspot.com/" id="n3c7" target="_blank" title="Kost och hälsa">Kost och hälsa</a>, är alltid så oerhört bra, är tyst i bakgrunden; <b>LC-lands ledare för </b><b>Vetenskapliga Akademien</b>, kanske?<br><h2>Dr. Annika Dahlqvist</h2>Hon blir tyvärr allt oftare omnämnd i mer eller mindre smickrande sammanhang här på bloggen:<br><ul><li><a href="http://www.wiktzac.com/2009/10/ratt-at-henne.html">Rätt åt henne?</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2009/09/nej-dr-dahlqvist.html">Nej, Dr. Dahlqvist!</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2009/08/lc-extremister.html">LC-extremister?</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2009/04/annika-d-paskkarring.html">Annika D - påskkärring!</a></li><li><a href="http://www.wiktzac.com/2008/01/carte-blanche-fr-lc-rd-nu-ppnas.html">Carte blanche för LC-råd!</a></li></ul><h2>Vad tycker du?</h2><i>Har jag rätt eller fel? <br>Är det bara upprepande gnäll på allt färre och allt frekvenslösare LC-bloggar?<br>Varför?<br>Är det bra att bli ständigt felciterad och missförstådd i media? För vem? För LC-rörelsen?<br></i><br><b>Kommentera!</b><br><h2>Mer om...</h2>
<table class="zeroBorder" id="ohvb" border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="0" width="100%">
<tbody>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/LC">LC</a></td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Diet">Diet</a></td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV">SLV</a></td>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Humor">Humor</a> </td>
</tr>
<tr>
<td width="50%"><a href="http://www.wiktzac.com/search/label/Politik">Politik</a></td>
<td width="50%"><a dir="ltr" href="http://www.wiktzac.com/search/label/Om%20bloggen">Om bloggen</a></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br>
<br>
//Zac, <i><span style="color: rgb(255, 0, 0);">påminner om min </span><a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html">bloggläsarundersökning</a></i><br>PS. Tack till <b>Fetsmart</b> som gett mig stoff till grunden för detta inlägg (mina kommentarer till hans genuint intressanta inlägg). Detta är ett ämne som förr eller senare måste upp på bordet. <br>Jag <strike>kommer ändra</strike> <b>har ändrat</b> lite på <a title="bloggens programförklaring" href="http://www.wiktzac.com/2008/11/zac.html" id="nzn9">bloggens programförklaring</a>... <br>
<hr size="2">
Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svininfluensan" rel="tag">svininfluensan</a>, <a href="http://bloggar.se/om/influensa" rel="tag">influensa</a> <a title="AB" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article5957251.ab">AB</a><a title="1" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/debatt/article5742442.ab">1</a><a title="2" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/debatt/debattamnen/samhalle/article5740389.ab">2</a><a title="3" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5719035.ab">3</a><a title="4" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5717141.ab">4</a><a title="5" target="_blank" href="http://aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5714073.ab">5</a><a title="6" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5673713.ab">6</a><a title="7" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5671712.ab">7</a><a title="8" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5672324.ab">8</a><a title="9" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/svininfluensan/article5666045.ab">9</a>, <a title="Ex" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1749019/socialstyrelsen-kritisk-mot-fettdoktorn">Ex</a><a title="1" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1748005/fettdoktorn-i-nytt-brak-om-vaccineringen">1</a><a title="2" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1748005/dahlqvist-i-nytt-brak-om-vaccineringen">2</a><a title="3" target="_blank" href="http://www.expressen.se/Nyheter/1.1747838/fettdoktorn-varnar-for-vaccinet">3</a><a title="4" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1747377/fettdoktorn-inte-orolig-for-jobbet">4</a><a title="5" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/annabasen/1.1743874/anna-basen-fel-ge-fettdoktorn-jobbstopp">5</a><a title="6" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1743278/fettdoktorn-annika-dahlqvist-far-sparken">6</a><a title="7" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1695455/de-vill-tjana-pengar-pa-smittan">7</a><a title="8" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1694680/fettdieten-far-hard-kritik-av-forskare">8</a><a title="9" target="_blank" href="http://www.expressen.se/ledare/1.1691745/vaccinera-er">9</a>, <a title="UNT" target="_blank" href="http://www2.unt.se/article/1,,MC=16-AV_ID=969285,00.html?f=10" id="q01r">UNT</a>, <a title="BT" target="_blank" href="http://rss.bt.se/%7Er/bt-nyheter/%7E3/Er2HgrH5DRw/-men-manga-ar-kritiska-till-fettdieten%281550188%29.gm">BT</a><a title="1" target="_blank" href="http://rss.bt.se/%7Er/bt-nyheter/%7E3/ro3S3ER48iA/fettdoktorn-pa-borasbesok%281550189%29.gm">1</a><a title="2" target="_blank" href="http://rss.bt.se/%7Er/bt-ledare/%7E3/dmHVpzCxmy0/en-dos-fornuft-och-kansla%281503981%29.gm">2</a>, <a title="HD" target="_blank" href="http://hd.se/nyheter/inrikes/2009/10/15/fettlaekare-ej-vaelkommen-som/?from=rss">HD</a><a title="1" target="_blank" href="http://hd.se/mer/halsa/2009/05/06/doktorn-som-slaass-foer-fettet/">1</a><a title="2" target="_blank" href="http://hd.se/special/hdpasset/2009/03/27/foerelaesning-med-dr-annika/">2</a>, <a title="Kuriren" target="_blank" href="http://www.kuriren.nu/nyheter/senastenytt/artikel.aspx?articleid=5097434" id="gppv">Kuriren</a>, <a title="Metro" target="_blank" href="http://www.metro.se/2009/10/15/89056/fettlakare-far-inte-vikariera-pa-sjuk/index.xml" id="nrmg">Metro</a>, <a title="SvD" target="_blank" href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3656521.svd">SvD</a><a title="1" target="_blank" href="http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3465235.svd">1</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-36876914754029584352009-10-15T12:20:00.000+02:002009-10-15T14:23:06.264+02:00mer fiberhysteri...<a title="Mer fiber" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1743803/nya-kostrad-valj-alltid-fullkorn" id="o-0h">Mer fiber</a> säger SLV... <br />
Från ett gammalt, men tydligen ack så aktuellt inlägg:<br />
<h2><a href="http://www.wiktzac.com/2007/10/fiberhysteri-dietary-fiber-intake-and.html">Fiberhysteri</a></h2><div style="text-align: left;"><img style="width: 320px; height: 240px;" src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_366ggkqmmgx"><br />
Dietary Fiber Intake and Risk of Colorectal Cancer<br />
(<a title="Ref: JAMA. 2005;294:2904-2906" target="_blank" href="http://jama.ama-assn.org/cgi/content/abstract/294/22/2849">Ref: JAMA. 2005;294:2904-2906</a>)<br />
</div><p><br />
725 628 människor, 20 år och<br />
</p><blockquote><i>"after accounting for other dietary risk factors, <u>high dietary fiber intake was <b>not associated with a reduced risk </b>of colorectal cancer</u>."</i><br />
</blockquote><p><br />
Och det är inte den enda studien i sitt slag heller; det tycks vara enormt svårt att hitta några direkta samband som sagt. Men jag är ändå övertygad om att vattenlösliga fiber är bra för kroppen, massor av nyttiga bakterier lever på dem. Så - bra frukt och bra grönsaker och möjligtvis vissa spannmål, ex havre/havrekli.<br />
</p><h2>Olösliga fiber</h2><p>De övriga fibrerna har i mitt tycke inget direkt existensberättigande - jag tror mig veta att man faktiskt aldrig har hittat något direkt samband mellan olösliga fibrer och hälsa. Möjligtvis som ren utfyllnad vid trög mage, men då kan ofta frågetecken sättas inför hur kosten ser ut. <br />
Att sedan många råvaror som naturligt har fibrer och en massa andra nyttigheter, ex fullkornsbröd, är en sak. Men sedan måste man ha klart för sig att känsliga magar ofta tar rejält med stryk av dessa olösliga fibrer, små barn har ofta fruktansvärt svårt med de olösliga fibrerna. Att dessa olösliga, cellulosabaserade "<i>fullkorn</i>" skulle öka "<i>nyttighetsgraden</i>" av sig själva råder det egentligen stora frågetecken kring. Vetekli som är poppis att stoppa i allt möjligt, bara för att få trycka hypeuttrycket '<b>FULLKORN</b>' på förpackningen vilkas hälsoeffekter som är mycket tveksamma ur närings- och vetenskaplig synvinkel. <br />
</p><h2>Fiberhaussen</h2><p>Fiberhaussen lär ha börjat när man studerade ett afrikanskt folk, som inte hade någon dödlighet i tjocktarmscancer alls. När man sedan tittade på deras kost så innehöll den enorma mängder med fiber. Då gjorde man en snabb, och förhastad visade det sig, slutsats - "fiberrik föda förebygger tjocktarmscancer". Allt bra så långt, Men när bollen var i rullning så kom det där som liknas vid det fula faktat som omkullkastar en vacker tes... Det afrikanska folket hade vid en efterkontroll en medellivslängd som vida understeg den vi har i västvärlden - och när dyker tjocktarmscancer upp? Jo, i 55-65års åldern... Inte konstigt att afrikanerna i fråga aldrig fick just den typen av cancer - de dog av andra orsaker långt innan den normalt framträder! <br />
</p><h2>Untouchable</h2><p>Resten är som sagt, historia. Fullkornets förträfflighet kan ej, och får ej ifrågasättas längre, inte ens av mina (delvis) meningsfränder GI-ätarna, som ju fullkomligt älskar fullkorn och äter det till förbannelse... <a title="Chips med fullkorn" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/matvin/karinahlborg/article424976.ab" id="ipa6">Chips med fullkorn</a> ?! <br />
Men käka en <u>massa</u> grönsaker, kanske någon enstaka frukt – skippa allt annat fullkorn, det skulle vara mitt råd, utifrån mina kunskaper och erfarenheter. <br />
</p><h2>Mina slutsatser<br />
</h2><p>Fullkorn är inte lätt, visst finns det mängder med nyttiga fiber, men det är lätt att käka onyttiga diton också. </p><p>Generellt ser jag till att få i mig mängder med fiber genom grönsaker, och hoppa över alla cellulosabaserade fiber, speciellt de från spannmål där vetekli står i särklass bl a vad gäller antinutriella egenskaper. <br />
</p><p>Spannmålsfiber är kraftigt överreklamerade, och i vissa fall direkt onyttiga enligt min mening.</p><br />
<br />
//Zac, <i style="color: red;">påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" id="ftxn" title="bloggläsarundersökning">bloggläsarundersökning</a></i><br />
PS. Johanna Söderlund på '<a title="Kost och hälsa" target="_blank" href="http://johannaskost.blogspot.com/" id="a10t">Kost och hälsa</a>' har skrivit <a title="ett superbt inlägg" target="_blank" href="http://johannaskost.blogspot.com/2006/11/olsliga-fibrer-lser-ingenting_21.html" id="wy_q">ett superbt inlägg</a> om just fibrer. <br />
<hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/diabetes" rel="tag">diabetes</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svl" rel="tag">svl</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett" rel="tag">mättat fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/forskningsfusk" rel="tag">forskningsfusk</a> <a title="Kuriren" target="_blank" href="http://www.kuriren.nu/nyheter/senastenytt/artikel.aspx?articleid=5097723">Kuriren</a>, <a title="Ex" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1743803/nya-kostrad-valj-alltid-fullkorn">Ex</a>, <a title="NSD" target="_blank" href="http://www.nsd.se/nyheter/artikel.aspx?ArticleID=4937357">NSD</a>, <a title="MVT" target="_blank" href="http://mvt.se/ttinrikes/1.598677">MVT</a>, <a title="VT" target="_blank" href="http://www.vt.se/nyheter/inrikesnytt.aspx?articleid=5097721">VT</a>, <a title="NT" target="_blank" href="http://www.nt.se/nyheter/artikel.aspx?articleid=5574562">NT</a>, <a title="NK" target="_blank" href="http://nyhetskanalen.se/1.1273726/2009/10/15/nya_kostrad_valj_alltid_fullkorn">NK</a>, <a title="HD" target="_blank" href="http://hd.se/nyheter/inrikes/2009/10/15/nya-kostraad-vaelj-alltid-fullkorn/?from=rss">HD</a><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-1099962098573239652009-10-15T06:39:00.000+02:002009-10-15T14:03:12.735+02:00Rätt åt henne?Jag är lite tvehågsen till att primärvårdsdirektören i Västernorrland, <a title="Lennart Moberg" target="_blank" href="http://st.nu/start/njurunda/1.1437826" id="pq14">Lennart Moberg</a>, <a title="beslutat att inte anlita Dr. Dahlqvist" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/yrkesf%C3%B6rbud" id="tt.5">beslutat att inte anlita </a> <a title="Dr Dahlqvist" target="_blank" href="http://st.nu/start/njurunda/1.1436431" id="b12y">Dr Dahlqvist</a> som timvikarie <a title="framledes" target="_blank" href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/article5957251.ab" id="cttk">framledes</a>. <br><h2>Folket som jury och skarprättare?<br></h2>Men personligen är jag (<a title="också" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/annabasen/1.1743874/anna-basen-fel-ge-fettdoktorn-jobbstopp" id="vmh3">också</a>) lite fundersam kring detta med ett omdöme utifrån media om man är lämplig eller ej. Jag misstänker dock att de som gör tummen ner för detta beslut hurrar när en nazistsympatiserande lärare får sparken? <br><h2>Informationsinhämtning</h2>Men skall verkligen en primärvårdsdirektör få sitta och ta <a title="beslut utifrån det han läser i AB" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/direktor-laser-aftonbladet-svartlistar-dr-dahlqvist" id="dz5p">beslut utifrån det han läser i AB</a>?? Förtroendet för honom lär i alla fall vara i botten - han har inte ens pratat med <a title="Dahlqvist" target="_blank" href="http://www.expressen.se/halsa/1.1743278/fettdoktorn-annika-dahlqvist-far-sparken" id="z73s">Dahlqvist</a>... Pinsamt!<br><br><br>//Zac, <i style="color: red;">påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" id="ftxn" title="bloggläsarundersökning">bloggläsarundersökning</a></i><br>
<hr size="2">Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/diabetes" rel="tag">diabetes</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svl" rel="tag">svl</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett" rel="tag">mättat fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/forskningsfusk" rel="tag">forskningsfusk</a><br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-62110509387895592822009-10-01T10:11:00.002+02:002009-10-01T10:12:06.362+02:00Dags att göra upp med SLV!<a href="http://www.aftonbladet.se/nyheter/kolumnister/karinahlborg/article5884827.ab">Ny krönika i AB av Karin Ahlborg:</a><br />
<blockquote>Fett är inte farligt.<br />
Mjölk och smör är inte heller farligt.<br />
Nu kan vi en gång för alla sluta tramsa med lättmargarin. <br />
Det är inte jag som säger att fett i sig och mättat fett i synnerhet varit utsatt för en enorm förtalskampanj som visar sig vara helt galen. <br />
Det är Världshälsoorganisationen som låtit utföra en gigantisk utvärdering av de studier som gjorts av fett och de olika fetternas påverkan på oss. <br />
</blockquote><br />
Nu är det dags att göra upp med SLV:s inställning att stoppa huvudet i sanden och skylla på WHO... Det är dessutom en ganska gammal nyhet om jag förstår det rätt - för nog är detta <a href="http://www.nature.com/ejcn/journal/v63/n2s/index.html">en rapport från mötet i sig</a>, och <a href="http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=Ausgabe&Ausgabe=250361&ProduktNr=223977">rapporten hon nämner</a>?<br />
<h2 id="v3ad0">Kör hårt SLV!</h2>'<a href="http://www.wiktzac.com/2009/09/pisk-for-slv.html">Pisk för SLV!</a>'<br />
'<a href="http://2008/08/bort-med-livsmedelsverket.html" id="gpb7" target="_blank" title="Bort med Livsmedelsverket">Bort med Livsmedelsverket</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/05/staffan-lindeberg-skriver-en-riktigt.html" id="oeh0">Gissningslek på SLV m fl</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/04/bajsndiga-till-salu.html" id="pdpm1">Bajsnödiga till salu.</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/04/sanslst-livsfarligt-verk.html" id="dxkh" title="S.anslöst L.ivsfarligt V.erk?">S.anslöst L.ivsfarligt V.erk?</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/05/staffan-lindeberg-skriver-en-riktigt.html" id="f_l0" title="Gissningslek på SLV m fl">Gissningslek på SLV m fl</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/04/bajsndiga-till-salu.html" id="gvo-" title="Bajsnödiga till salu">Bajsnödiga till salu</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/03/snabba-kolhydrater-har-inget-i-vr-kost.html" id="cr3b" target="_blank" title="Snabba kolhydrater har inget i vår kost att göra!">Snabba kolhydrater har inget i vår kost att göra!</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/03/kostexperter-stoppas-efter-risk-fr-jv.html" id="w85n" title="Kostexperter stoppas efter risk för jäv">Kostexperter stoppas efter risk för jäv</a>'<br />
'<a href="http://www.wiktzac.com/2008/03/slv-och-hlsan.html" id="ervw" title="SLV och hälsan...">SLV och hälsan...</a>'<br />
<br />
<a href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV" id="e0hn" title="Alla mina inlägg som berör SLV">Alla mina inlägg som berör SLV</a><br />
<br />
<br />
//Zac, <i style="color: red;">påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" id="ftxn" title="bloggläsarundersökning">bloggläsarundersökning</a></i><br />
<hr size="2" />Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/diabetes" rel="tag">diabetes</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svl" rel="tag">svl</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett" rel="tag">mättat fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/forskningsfusk" rel="tag">forskningsfusk</a> <a href="http://www.kostdoktorn.se/varsagod-och-njut" id="err7" target="_blank" title="Kostdoktorn">Kostdoktorn</a>, <a href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/who_naturligt_fett_%C3%A4r_inte" id="xav0" target="_blank" title="Dr.Dahlqvists blogg">Dr.Dahlqvists blogg</a><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3801347588562854942.post-45539402651522517452009-09-09T12:40:00.002+02:002009-09-09T12:41:01.146+02:00Pisk för SLV!Står de och arbetar på SLV numera? Jo, med tanke på mängden smisk de (berättigat) får...<br><h2>Swisch!</h2>Så här skriver <a title="ledaren på Dagens medicin" target="_blank" href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/ledare2/2009/09/09/kvinnliga-lakarloner-en-sk/index.xml" id="z56n">ledaren på Dagens medicin</a> idag:<br><blockquote><b>Livsmedelsverket smiter från ansvar </b><br><br>På debattplats återkommer kostdebatten. Återigen är det en namnkunnig grupp kritiker som undertecknat ett inlägg som är riktat mot Livsmedelsverkets kostråd. <br><br>Livsmedelsverkets strategi framstår som obegriplig. Varför anstränger sig Livsmedelsverket inte mer för att ge kritikerna hållbara svar? Det är inte trovärdigt att först hävda att kostråden vilar på ”god vetenskaplig grund” och sedan inte kunna redovisa eller diskutera dessa vetenskapliga arbeten. <br></blockquote><h2>Clatsch!</h2><a href="http://www.flickr.com/photos/publicenergy/2974440773/" target="_blank"><img style="width: 240px; height: 160px; float: left; margin-left: 1em; margin-right: 0pt;" src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_1650dngdpjcm_b"></a>
Jo, och så är det ju. Att SLV har duckat duktigt för att redovisa sina "tusentals studier" måste vara det senaste århundradets pinsammaste affär... Eller?<br><h2>Slask!<br></h2><a title="I dagens replik står det bl a en sammanfattning" target="_blank" href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/09/09/den-enda-mojliga-slutsatse/index.xml" id="v.hz">I dagens replik står det bl a en sammanfattning</a>:<br><blockquote><p>I våras utspelades i Dagens Medicin en märklig debatt där
Livsmedelsverket försvarade sin ståndpunkt att naturligt mättat fett –
som alla däggdjurs inklusive människans celler till stor del byggs upp
av - skulle vara skadligt. Livsmedelsverket presenterade en lista på 72
artiklar som påstods stödja rådet att undvika mättat fett i kosten.
Efter en granskning av dessa, varav en hel del inte var originalstudier
utan översiktsartiklar, var vi förvånade. Inte ens alla
översiktsartiklar handlade om det påstådda ämnet, och endast två av
originalstudierna kunde med bästa vilja ses som stöd. Alla övriga
handlade om annat eller gav föga förvånande rentav stöd för det mättade
fettets nytta.</p><p><br></p><p>Livsmedelsverkets i två separata artiklars svar (<a href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/05/20/vi-kompromissar-inte-med-a/index.xml" target="_self">här</a> och <a href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/06/17/regeringen-har-givit-uppdr/index.xml" target="_self">här</a>)
på vår kritik är lika tafatt som bisarr. De diskuterar över huvud taget
inte det vetenskapliga faktaunderlaget utan lägger en verbal dimridå
över frågan med uttryck som att ”vi arbetar på en grund i befintlig
vetenskap” (utan exempel på i så fall hur). Förvisso utlovades
ytterligare ”klargöranden” senare, men hittills har ingenting
presenterats.</p></blockquote>
<h2>Whip!</h2>Alltså kan ens artikelförfattarna från SLV ens visa sig utomhus utan slokhatt och solglasögon? <b><br><br>Skämmes ta mig faan! </b><br><h2>Repris för 3:e gången</h2>Låt mig återge omigen:<br><h2>'<a href="http://www.wiktzac.com/2009/05/vetenskapen-enl-slv.html">Vetenskapen enl SLV?</a>'</h2>Läs <a href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml" target="_blank">denna artikel sakta och noggrant</a>
- väl värd att krångla sig igenom faktiskt. Det handlar om de <i>"72
studierna"</i> som Rössner et al, så gärna och ofta, pratar (f ö i nattmössan) om; <a title="länk till listorna" target="_blank" href="http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=22414&epslanguage=SV" id="qqx8">länk till listorna</a> - även om det bör läggas märke till att de "uppdaterar sidan" kontinuerligt.<br>
<h2>Fel, fel och fel!</h2>
Jag fattar inte att man
har så oerhört dåligt underlag på fötterna och ändå bibehåller en sådan
överlägsen stil;<i> "låt tusen blommor blomma"</i>. <br>
Jag säger inte att vi (jag) har rätt - däremot kan jag nog med säkerhet
säga att de - SLV har fel, fuskar, ljuger och är dåligt pålästa.<br>
<h2>Blaha...</h2>
<div id="hmf8" style="text-align: left;"><a href="http://www.flickr.com/photos/bmindful/164349482/" target="_blank"><img style="width: 240px; height: 180px;" src="http://docs.google.com/File?id=dhbs6g6j_1558gznbv6dp_b"></a><br><br></div>
<i>"Vi bygger vår kunskap på vetenskapliga studier och erfarenheter!"</i> <br>
och <i><br>
"Sammanställningen utgår ifrån referenser i kapitlet om fett i de nordiska näringsrekommendationerna (NNR) från 2004"</i><br>
<br>
Förklara då för för mig t ex <u>varför <b>68 av de 72 studierna som nämns</b> är <i>gjorda efter 1996?</i></u> <br>
<h2>1996... <br>
</h2>
1996
är alltså året då råden om konsumtion av mättat fett tillkom, så med
<b>rena överjordiska krafter</b> så baserade de således sina rekommendationer
- "<i>baserat på vetenskapliga studier och erfarenheter" -</i> som alltså inte hunnits genomföras eller ens publicerats vid tillfället... <br>
<div style="margin-left: 40px;"><b><i>- Jobbar Saida månne på SLV? </i></b><br>
</div>
<h2>Och studierna?</h2>
Lägg till detta genomgången av just de 72 studierna ovan: <br>
<br>
<blockquote style="margin: 0pt 0pt 0pt 0.8ex;" class="gmail_quote">
<i>"Vi har nu studerat dessa listor och är bestörta. Antingen saknar de
ansvariga basala kunskaper inom medicinsk vetenskap, eller också
försöker de av olika skäl att vilseleda oss."</i> <br>
</blockquote>
<p>(som f ö också <a title="Kostdoktorn krossade" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/livsmedelsverket-om-mattat-fett-72-8" id="ct5g">Kostdoktorn krossade</a> själv ganska omgående efter publikation...)<br>
</p>
<h2>Outch!</h2>
Häpnandsväckande!
Och dessvärre så tappar man inte så lite tro på "etablissemanget" på
vägen - kan det verkligen vara så här lösa boliner hos de som faktiskt
har makt över folkhälsan?? Och de är en blandning av forskare,
vetenskapsmän och proffessorer som har så oerhört dålig koll - hur är
det då på andra ställen som lutar sig tungt på akademisk kunskap?
*darrar in till benen*<br>
<h2>Svar på tal - NOT!</h2>
Nu återkommer Ulf Bohman från SLV med <a title="ett svar" target="_blank" href="http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/05/20/vi-kompromissar-inte-med-a/index.xml" id="lk1b">ett svar</a> på den svidande kritiken och... Tja, ingenting. Som <a title="kostdoktorn påpekar" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/livsmedelsverket-svarar-goddag-yxskaft" id="vk_y">kostdoktorn påpekar</a> så nämns inte ens "mättat fett" <i>en endaste gång</i>... <br>
<br>
Däremot är det många:<br>
<div style="margin-left: 40px;"><i>"sammanvägning av tusentals olika studier"</i><br>
<br>
</div>
och<br>
<div style="margin-left: 40px;"><i>"riktlinjer från Världshälsoorganisationen"</i><br>
</div>
<br>
och<br>
<div style="margin-left: 40px;"><i>"kostråd[-en, min amn] ligger i linje med internationella riktlinjer"</i><br>
</div>
<br>
och avslutningen går knappast av för hackor heller:<br>
<div style="margin-left: 40px;"><i>"Näringsrekommendationer och kostråd till den breda allmänheten måste
vila på en <b>bred vetenskaplig grund</b> – detta kommer Livsmedelsverket inte
att kompromissa med."</i><br>
</div>
<h2>Kvalificerat snömos!</h2>
Ren och skärt snick-snack. <b><br>
Det måste betraktas som sensationellt att man efter nästan en och en
halv månad inte kan komma upp med ett försvar överhuvudtaget... <br>
</b>Bara runtsnack om att <i>"Den lista på 80 studier vi presenterar kan misstolkas. Presentationen av
koststudierna ska förändras."</i><br>
Vilken bullshit - de blev avklädda inpå benen och har inget försvar.
Det går uppenbarligen inte ens att gå till anfall då, utan man låtsas
som ingenting och hoppas att stormen blåser över. <br>
<h2>Sista stenen föll nu<br>
</h2>
Den lilla trovärdighet som SLV nu hade kvar i frågan om mättat fett
måste nog anses ha fallit nu. Detta tafatta och rent av pinsamt
amatörmässiga försök att undvika att överhuvudtaget besvara kritiken
måste göra att kritiken verifierats och får lov att anses som
vedertagen sanning. Jag upprepar från Ravskovs originalartikel:<br>
<blockquote><b><i>Allmänheten bör upplysas om att varningarna mot det mättade fettet
saknar all trovärdighet. Det är dags för ansvariga makthavare att
besluta om att Livsmedelsverket omedelbart bör upphöra med att ge
kostråd till allmänheten och överlåta frågan till folk med klinisk
erfarenhet och adekvat vetenskaplig utbildning.</i></b><br>
</blockquote>
<h2 id="v3ad0">Kör hårt SLV!</h2>
'<a title="Bort med Livsmedelsverket" target="_blank" href="http://2008/08/bort-med-livsmedelsverket.html" id="gpb7">Bort med Livsmedelsverket</a>'<br id="v3ad1">
'<a id="oeh0" href="http://www.wiktzac.com/2008/05/staffan-lindeberg-skriver-en-riktigt.html">Gissningslek på SLV m fl</a>'<br id="pdpm">
'<a id="pdpm1" href="http://www.wiktzac.com/2008/04/bajsndiga-till-salu.html">Bajsnödiga till salu.</a>'<br id="pdpm2">
'<a title="S.anslöst L.ivsfarligt V.erk?" href="http://www.wiktzac.com/2008/04/sanslst-livsfarligt-verk.html" id="dxkh">S.anslöst L.ivsfarligt V.erk?</a>'<br id="pdpm3">
'<a title="Gissningslek på SLV m fl" href="http://www.wiktzac.com/2008/05/staffan-lindeberg-skriver-en-riktigt.html" id="f_l0">Gissningslek på SLV m fl</a>'<br id="to4i">
'<a title="Bajsnödiga till salu" href="http://www.wiktzac.com/2008/04/bajsndiga-till-salu.html" id="gvo-">Bajsnödiga till salu</a>'<br id="pdpm4">
'<a title="Snabba kolhydrater har inget i vår kost att göra!" target="_blank" href="http://www.wiktzac.com/2008/03/snabba-kolhydrater-har-inget-i-vr-kost.html" id="cr3b">Snabba kolhydrater har inget i vår kost att göra!</a>'<br id="pdpm5">
'<a title="Kostexperter stoppas efter risk för jäv" href="http://www.wiktzac.com/2008/03/kostexperter-stoppas-efter-risk-fr-jv.html" id="w85n">Kostexperter stoppas efter risk för jäv</a>'<br id="z-ob">
'<a title="SLV och hälsan..." href="http://www.wiktzac.com/2008/03/slv-och-hlsan.html" id="ervw">SLV och hälsan...</a>'<br id="rlhn4">
<br id="pxkz">
<a title="Alla mina inlägg som berör SLV" href="http://www.wiktzac.com/search/label/SLV" id="e0hn">Alla mina inlägg som berör SLV</a><br>
<br>
<br>
//Zac, <i style="color: rgb(255, 0, 0);">påminner om min <a href="http://www.wiktzac.com/2009/03/omrostningar-och-undersokningar.html" id="ftxn" title="bloggläsarundersökning">bloggläsarundersökning</a></i><br>
<hr size="2">
Läs även <a href="http://intressant.se/intressant">andra bloggares</a> åsikter om <a href="http://bloggar.se/om/lc" rel="tag">lc</a>, <a href="http://bloggar.se/om/lowcarb" rel="tag">lowcarb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/low-carb" rel="tag">low-carb</a>, <a href="http://bloggar.se/om/l%E5gkolhydratsdiet" rel="tag">lågkolhydratsdiet</a>, <a href="http://bloggar.se/om/diabetes" rel="tag">diabetes</a>, <a href="http://bloggar.se/om/kost" rel="tag">kost</a>, <a href="http://bloggar.se/om/h%E4lsa" rel="tag">hälsa</a>, <a href="http://bloggar.se/om/svl" rel="tag">svl</a>, <a href="http://bloggar.se/om/m%E4ttat+fett" rel="tag">mättat fett</a>, <a href="http://bloggar.se/om/forskningsfusk" rel="tag">forskningsfusk</a> <a title="Dr Dahlqvists blogg" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/livsmedelsverkets_svar_p%C3%A5_ravnskovs_m" id="u8tv">Dr Dahlqvists blogg</a>, <a title="Kostdoktorn" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/livsmedelsverket-svarar-goddag-yxskaft" id="tc37">Kostdoktorn</a><a title="2" target="_blank" href="http://www.kostdoktorn.se/dm-livsmedelsverket-smiter-fran-ansvar" id="e12c">2</a>, <a title="Toxiska epistlar" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/millimetervagor/entry/livsmedelsverket_svarar_ravnskov" id="bqu_">Toxiska epistlar</a>, <a title="Matfrisk" target="_blank" href="http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/det_%C3%A4r_inte_vetenskap_det" id="rsf_">Matfrisk</a> <br><div class="blogger-post-footer">---<br/>
Du läser mitt RSS-flöde, trevligt. Jag gillar de flesta RSS-läsare eftersom de på något sätt "tidningsanpassar" inläggen.
<br/>
Men besök gärna min blogg i alla fall, layouten är oftast helt annorlunda där + att jag ökar på min besöksstatistik. Dessutom så följer ofta inte mediainnehållet med - <b> så ta en titt på min sida om det ser tomt ut!</b>
<br/>
Välkommen!</div>Zachttp://www.blogger.com/profile/06108531675556406280noreply@blogger.com0